Альтернативний метод схуднення може вам допомогти! Здорове харчування Свобода для
від Коріни Стоїческу, 6 жовтня 2015 р., 16:00
Вуглеводи - це не просто солодощі, закуски, пончики та соки з великою кількістю цукру, але також можуть бути здоровою їжею, яка дає вам енергію та допомагає схуднути.
Рекомендоване споживання вуглеводів може бути секретом для багатьох людей для підтримки або досягнення фігури. Вони насичують, допомагають спалити багато калорій, мають хороший рівень холестерину, почуваються енергійними та менш напруженими.
Нерафіновані злаки містять вуглеводи з повільним засвоєнням
Хороші вуглеводи: фрукти, овочі та зернові. Останнє посилює обмін речовин і допомагає витончити жировий прошарок на животі. Нерафіновані злаки містять повільно асимільовані вуглеводи, тобто вони поступово виділяють енергію, тим самим уникаючи раптового збільшення або зниження рівня цукру в крові.
Гарне зерно для фігури
Вівсянка - Це один з найпростіших способів включити клітковину у свій раціон і нагодувати своє тіло білком. Вівсяна каша також містить магній, селен і дуже низьку кількість жиру. Їх споживання також знижує ризик серцевих захворювань та діабету 2 типу.
Пшениця - Містить більшу кількість корисних жирних кислот, ніж інші злаки, і на 40% більше білка, ніж борошно.
мюслі - Представляє поєднання вівса (багатого клітковиною та білками) з зневодненими та жирними фруктами (горіхи, фундук, мигдаль, фісташки). Хоча порція в 85 грамів може містити 300 калорій, вітаміни (В6, В12, Е) та мінерали, які вона містить, роблять її дуже корисною їжею для організму.
лобода - Насіння кіноа, менш відомі і зовсім недавно з’явилися на полицях продуктів BIO, походять з Південної Америки і мають майже подвійний вміст білка порівняно з коричневим рисом. Не можна нехтувати також основними амінокислотами, корисними жирами, магнієм або марганцем. Готується так само, як рис, і готова за 15 хвилин.
коричневий рис - Містить багато клітковини та мінералів, а в дещо менших кількостях - білка, марганцю, магнію та вітаміну В6.
Нам потрібні як жири, так і вуглеводи щодня
"Після того, як роки жиру вважалися головним винуватцем ожиріння і всієї процесії ускладнень, пов'язаних з цим станом, в останнє десятиліття очі почали звертатись до вуглеводів, які зараз досягають насправді нам потрібні як жири, так і вуглеводи в нашому щоденному раціоні, але дуже важливо, скільки їх становить, пропорція між макроелементами та та джерела, з яких ми їх беремо. Всім зрозуміло, що надлишок насичених жирів настільки ж шкідливий для здоров’я, як і прості рафіновані вуглеводи, які містяться в більшості перероблених, промислових продуктів, які не мають нічого спільного з натуральну їжу, яку раніше їли наші батьки та бабусі та дідусі », - каже доктор Сербан Даміан.
Вуглеводи також потрібні при схудненні
Навіть коли вам потрібно схуднути, необхідно тримати певну кількість вуглеводів у своєму раціоні. "Якщо вуглеводи в даний час повинні приносити 55-60% щоденної енергії, то в період схуднення ми можемо зменшити це значення до 40%, одночасно збільшуючи кількість білка і корисних жирів. Як у дієтах, так і в даний час бажано мінімізувати споживання простих цукрів (білий цукор є найважливішим показником їх дії), а також покладатися на джерела складних вуглеводів та такі як овочі, коріння, фрукти (але в помірних кількостях), цільні зерна, цільні зерна, псевдозернові (наприклад, лобода). Вони мають перевагу в низькому глікемічному індексі та наявності харчових волокон, які служать захистом від багатьох хвороб ". ( д-р Сербан Даміан, акредитований дієтолог, Центр харчування Superfit)