Амарант - відмінна їжа для нашого здоров’я
Деякі дослідники амарант називали ідеальною рослиною 21 століття
Амарант: його унікальність полягає в надзвичайно високій харчовій цінності та їстівності всіх його частин: стебла, листя, насіння. Дослідження, проведені в останні десятиліття, виявили безліч можливостей використання амаранту для лікування та профілактики різних захворювань.
Амарант - чудовий харчовий продукт, а пророщена олія та насіння мають дивовижні цілющі властивості, усуваючи найгірші проблеми зі здоров’ям.
Коріння, стебла, листя, квіти та насіння в тій чи іншій мірі є джерелом олії, крохмалю, вітамінів, пектину, каротину, білка, мікроелементів, мінеральних солей, цукру.
Унікальний хімічний склад амаранту зумовив широке його використання як терапевтичного засобу. Ацтеки використовували амарант для годування своїх новонароджених, а ягоди амаранту брали воїни у важких експедиціях як джерело сили та здоров'я. Будучи справжньою аптекою, амарант використовувався для лікування королівських сімей давньої Індії та Китаю.
В даний час амарант успішно застосовується в різних країнах при лікуванні запальних процесів сечостатевої системи у жінок та чоловіків, геморою, анемії, авітамінозах, втраті енергії, цукровому діабеті, ожирінні, неврозах, різних станах шкіри та опіках, стоматитах, пародонтозах., виразка шлунка та дванадцятипалої кишки, атеросклероз.
Препарати, що містять амарантове масло, зменшують кількість холестерину в крові, захищають організм від впливу радіації та сприяють розсмоктуванню злоякісних пухлин завдяки сквалену - унікальній речовині в його складі.
Вперше сквален був виявлений в 1906 році. Доктор Міцумаро Цуджімото з Японії витягнув з печінки акули, що мешкає на великій глибині, екстракт, який пізніше був визначений як скволус (від латинського squalus - акула). З біохімічної та фізіологічної точок зору сквален є біологічною сполукою, ненасиченим природним вуглеводнем.
Сквален дозволяє акулам виживати в умовах сильної гіпоксії (низький вміст кисню) при плаванні на великій глибині. У людини його використовують як протираковий, протимікробний та фунгіцидний засіб, оскільки було доведено, що дефіцит кисню та окисне пошкодження клітин є основними причинами старіння організму, а також появи та розвитку пухлин.
Завдяки своїм надзвичайним властивостям сквален омолоджує клітини, а також пригнічує ріст і поширення злоякісних пухлин. Крім того, сквален здатний підвищити стійкість імунної системи організму в кілька разів, забезпечуючи тим самим стійкість до різних захворювань.
Хоча дослідження виявлено у акул, дослідження показали, що найбільший вміст сквалену міститься в олії насіння амаранту.
Біохімічні дослідження сквалену виявили багато інших цінних властивостей сквалену.
У народній медицині масло амаранту використовують при екземі, грибкових захворюваннях шкіри, вуграх, герпесі, рубцях або опіках. В даний час лікування амарантом та ліками на його основі активізовано та розвивається.
Амарант містить багато вітамінів, мінералів та мікроелементів, біологічно активні речовини (рутин, амарант, вітаміни С та Е), що значно підвищує його антиоксидантні властивості. Крім того, ця чудова рослина пропонує сильний регенеруючий та омолоджуючий ефект, зміцнює імунну систему, допомагає протидіяти дії радіації, очищає організм від солей важких металів, токсичних речовин, радіонуклідів. Це також сприяє підвищенню рівня гемоглобіну та значному збільшенню кількості еритроцитів.
У формі холодної мацерації використовується як кровоспинний засіб при захворюваннях печінки та серця, для лікування пухлин, інфекцій та шлунково-кишкових розладів. Згадується, що мацерація меленого насіння, що п’ється щодня протягом тижня, може вилікувати від дитячого намокання.
Загалом можна сказати, що олія, сік, холодна мацерація та свіже листя амаранту мають сильну тривалу лікувальну та профілактичну дію на весь організм.
Амарант також все частіше використовується в косметиці. Завдяки біологічно активним речовинам, що містяться у всіх його частинах, він надає захисну дію, покращуючи здоров’я та тривале омолодження шкіри, волосся та нігтів. Лосьйони, маски, компреси на основі амаранту зволожують, живлять, пом’якшують і розгладжують шкіру, роблячи її оксамитовою і відновлюючи свіжість. Застосовуваний для догляду за волоссям, амарант зміцнює коріння, стимулює ріст і відновлення структури волосся, відновлює їх еластичність і блиск.
Амарант - рецепти
лосьйони : Свіжий сік використовується як лосьйон для догляду за шкірою обличчя та шиї.
Також можна використовувати холодну мацерацію: Більше 1 столової ложки сухої рослини (або 2-3 свіжих листків) залийте склянкою чистої джерельної води, залиште замочуватися на 6 годин, а потім процідіть. Протирати обличчя і шию 3-4 рази на день.
маски
1) для всіх типів шкіри: 2 столові ложки соку змішати з 2 столовими ложками крему, розподілити тонким шаром на шкіру обличчя та шиї і залишити на 15-20 хвилин. Вмийтеся теплою водою.
2) для жирної шкіри: свіжу рослину змішують з вівсянкою і дрібно подрібнюють. Маскоподібну суміш наносять на шкіру і залишають на 15-20 хвилин; вмиватися теплою водою. Потім покладіть на обличчя на 5 хвилин вологу холодну серветку, змочену холодним макаронним амарантом.
3) для сухої шкіри: 2 столові ложки соку, один жовток, 1 чайна ложка знежирених вершків, 3-4 краплі олії амаранту. Змішайте інгредієнти і нанесіть маску на шкіру. Через 20 хвилин вмитися теплою водою.
Догляд за волоссям
Миття волосся холодним мацерованим амарантом має кондиціонуючу дію. Приготування мацерату: понад 3 столові ложки подрібненого сухого листя або 6-8 свіжих листків залийте чистою джерельною водою або простою водою в банку об’ємом 1 літр. Залиште просочуватися на добу. Розбавити теплою водою у співвідношенні 1: 1. Застосовувати 1-2 рази на тиждень.
Мацерат для ванної
Понад 300-400 г листя залийте 2 літрами чистої джерельної води або звичайної води, залиште замочуватися на 6-8 годин, а потім процідіть. Мацерат заливають водою для ванни і залишають у підготовленій воді на 20 хвилин.
У дієті
Винайти салати з амаранту зовсім не складно, оскільки вони добре поєднуються з будь-яким овочевим салатом. Додавати його потрібно лише при підготовці вже відомого рецепта.
Ваші друзі також заслуговують на те, щоб знати ЦЕ. Повідомте їх зараз!
Якщо вам сподобалась ця стаття, приєднуйтесь до спільноти читачів "Лайк" на нашій сторінці у Facebook. Якщо ви бажаєте записатися на прийом у нашу клініку або хочете дізнатись більше деталей, ви можете зв’язатися з нами безпосередньо за телефонами, доступними на сторінці контактів або на благословення рослин