Американська кухня, поєднання смаків та смаків

Американська кухня найкраще відображає, як з часом змінювались американська культура, традиції та спосіб життя. Раніше корінні американці залежали від інгредієнтів, доступних для розвитку своєї гастрономії. Так, ті, хто жив у східному районі, вживали раковини, краби, оселедець, тріску, палтус, тоді як західні споживали лосось.

Потім, у перші роки колоніального періоду, іммігранти намагалися зберегти свої харчові звички та почали вирощувати овочі, які звикли їсти у своїх країнах. Так, південні колонії зазнали впливу африканців та корінних американців, тоді як у північній частині американці зазнали впливу британської кухні.

Найкращі страви американської кухні

З часом американська кухня стала надзвичайно популярною на міжнародному рівні, і такі страви, як кукурудзяний хліб, смажена курка, арахісове масло та кола стали вживати у всьому світі. Сьогодні американська кухня відображає філософію та спосіб життя цієї країни. Здебільшого американці покладаються на легкі у приготуванні та легкі в їжі страви, тому сандвічі займають важливе місце в їх кухні.

Багато американців також їдять багато піци, соків та курки, приготованих різними способами. Їх улюблений сир - моцарела, за ним чеддер, а коли мова заходить про овочі, американці зазвичай їдять помідори та картоплю.

Американський сніданок зазвичай включає крупи, бутерброди з тунцем або арахісовим маслом, яйця, бекон або піцу. Натомість в обід чи вечерю американці їдять лише кілька овочів, хліба та м’яса. А найпоширеніші страви - макарони та сир, горох, картопляне пюре та смажена курка.

Рецепти з кукурудзою та кукурудзою також дуже популярні в Америці, а найпопулярнішою стравою є кордог, хот-дог, смажений у фритюрі, після того, як його занурили в густе тісто з кукурудзяного борошна. Ще однією надзвичайно популярною стравою швидкого харчування в американській гастрономії є гамбургер, який ви знайдете практично в будь-якому ресторані Нью-Йорка. Що стосується десертів, американці дуже добрі, маючи в меню знаменитий яблучний або банановий пиріг, десерт на основі морозива, фундука та шоколаду.

Американська кухня смачна, багата на знамениті страви, які ви неодмінно бачили у голлівудських фільмах. І якщо ви коли-небудь задавались питанням, який смак мають ці страви, ось кілька традиційних американських рецептів, які ви можете приготувати вдома.!

Крила Буффало, курка в американському стилі Буффало

Курка в стилі буйволів - це абсолютно смачно, і варто спробувати хоча б раз. Соус, в якому маринується м’ясо, виготовляється з масла, паприки та часнику, і ця суміш інгредієнтів додасть крилам неповторний аромат і трохи пряний смак.

Інгредієнти для крил Буффало

1 кг курячих крилець
йодована морська сіль
1 столова ложка соняшникової олії
25 г вершкового масла
1 зубчик часнику
1 столова ложка оцту
3 столові ложки перцевої пасти
1 столова ложка паприки
100 г сиру горгонзола
4 столові ложки сметани
2 столові ложки майонезу

Як підготувати крила Буффало?

Покладіть курячі крильця в миску і приправте сіллю та ложкою олії. Потім викладіть їх у деко, застелений папером для випічки, і випікайте 30 хвилин при 180 ° C.

Тим часом додайте в миску розтоплене вершкове масло, часник, пасту з гострого перцю і паприку і добре перемішайте всі інгредієнти. Вийнявши крильця з духовки, залийте їх перцевим соусом до повного покриття. Потім знову поставте крильця в духовку на ще десять хвилин.

Знамениті крила Буффало можна подати з сирним соусом, тому змішайте сир горгонзола в мисці зі вершками та майонезом. Наприкінці крильця подаються гарячими разом із сирним соусом та кількома скибочками яблука.

Цибульні кільця, відомі в американській кухні

Цибульні кільця прості у приготуванні, їх можна подати як гарнір до смачного бургера або ж можна їсти як такі з солодким або гострим соусом.

Інгредієнти для цибулевих кілець

2 великі цибулини
100 г борошна
50 р крохмалю
4 г розпушувача
1 чайна ложка натертої солі
Перець
150 мл газованої води
150 гр. панірувальних сухарів

Як підготувати кільця цибулі?

Для початку потрібно промити цибулю, очистити його від шкірки і нарізати скибочками, приблизно 1 см. Потім акуратно відокремте шайби, щоб вони не зламалися. У мисці змішати борошно, крохмаль, розпушувач, сіль і перець. Через цю суміш ви потім пропустите цибульні кільця, щоб вони були добре покриті.

Потім суміш борошна і крохмалю залийте газованою водою і все добре перемішайте, поки не отримаєте однорідний склад. Потім підготуйте тарілку з кільцями цибулі, одну з сухарями та миску з вологим складом.

Ви візьмете по одному кільцю цибулі за один раз і пропустите його через вологу композицію, після чого пропустите через панірувальні сухарі і покладете смажитися на сковороді з гарячою олією. Після того, як цибулеві кільця підрум’яняться з обох сторін, ви можете покласти їх на серветку, щоб вбралася зайва олія. Потім можна подати кільця цибулі з барбекю, кетчупом або майонезним соусом, а можна подати їх як гарнір зі смачним бургером, таким відомим в американській кухні.!

Банановий спліт, захоплення американською кухнею

Банановий спліт - один з улюблених десертів американців, він дуже простий у приготуванні, але також дуже смачний. Крім того, цей десерт ідеально підходить для спекотних літніх днів, до складу входить морозиво.

Інгредієнти для бананового спліт

4 банани
400 г морозива
200 мл збитих вершків
3 столові ложки цукру
ванільна есенція
вишня маракіно
кубики темного шоколаду

Як приготувати банановий спліт?

Для початку вам потрібно збити збиті вершки з 3 столовими ложками цукру і трохи ванільної есенції. Потім розріжте банани вздовж. Помістіть 3 склянки морозива на десертну тарілку, і ви розмістите половинки бананів з боків від чашок з морозивом. Потім десерт прикрашають збитими вершками, шоколадом, вишнею або подрібненим фундуком.

Отже, можна сказати, що американська кухня досить проста, але різноманітна. Крім того, американська кухня відображає справжній дух країни і продовжує надихатися багатьма іншими культурами. Подавайте важливі страви дня, натхненні американською кухнею, і всі ваші близькі будуть абсолютно зачаровані американським смаком.!