Анаболічна функція інсуліну - Частина 3 - Вихід для харчування

III) Анаболічна функція інсуліну.

Як ми вже бачили, інсулін - це гормон, який відіграє важливу роль в організмі. Він стимулюється в основному вуглеводами, а також білками.

анаболічна

Під час інтенсивних зусиль, як правило, запаси глікогену виснажуються. Якщо під час сеансу не було внеску енергетичних субстратів: ні амінокислот, ні вуглеводів. тоді є великі шанси, що запаси будуть вичерпані по максимуму. Мова йде про виражений катаболізм.
Тому після сеансу це ідеальний час для забезпечення оптимальної регенерації та відновлення. Чим вище катаболізм, тим більше необхідно відновити анаболізм. Іншими словами, якщо нехтувати харчовими внесками навколо тренувань, обов’язковим є відновлення анаболізму шляхом збільшення кількості енергетичних субстратів для посилення відновлення м’язів, а також гормонального відновлення.

Для того, щоб заповнити запаси глікогену та змусити анаболічні субстрати проникати у відповідні клітини, тому необхідно викликати анаболічну дію інсуліну. Для цього загалом необхідно забезпечити вуглеводи з високим глікемічним індексом, наприклад, мальтодекстрин, вітарго або декстерозу ... і так звані швидкі білки (сироватка, ізолят ...). Поєднання білків і вуглеводів не тільки спричинить більш виражений стрибок інсуліну, але також полегшить транспорт амінокислот, креатину, ліпідів. в камері. Не корисно споживати величезну кількість вуглеводів після тренувань. Велика доза білка вже спричиняє порушення катаболізму білка.

Все залежить від ситуації. Якщо внеском у тренування знехтували, необхідно відновити анаболізм м’язів. Вуглеводи - основний енергетичний субстрат, який використовують клітини. Тому, щоб дозволити відновлення та надмірну компенсацію, не слід нехтувати внеском. Для людей, чутливих до вуглеводів, може бути достатньо споживання лише 30 грамів вуглеводів. Було прийнято рекомендувати до 1 г вуглеводів за хвилину виконаного тренування, але це не рекомендується, оскільки сьогодні існує багато речовин, які допомагають підтримувати досить значну активацію інсуліну без такої кількості, яка може виявитися шкідливою для здоров'я.

У короткостроковій перспективі це не проблема, але в довгостроковій перспективі це може призвести до збільшення надбавки жиру та підвищеної чутливості до інсуліну. Якщо ви не тренуєтеся протягом 4 годин, не корисно збільшувати дозу після занять спортом, а радше рекомендується розподіляти та розподіляти її під час тренувань та після.

Додавання BCAA або лейцину до тренувального коктейлю ще більше посилює анаболічну дію інсуліну. Транспорт поживних речовин полегшується.

Незалежно від того, перебуваєте ви в посушливий період або набираєте м’язи, ніколи не слід нехтувати внеском після тренувань.


Деякі речовини, що сприяють оптимальній стимуляції інсуліном:

  • Лейцин - незамінна амінокислота, тобто, вона повинна забезпечуватися дієтою.

Лейцин сприяє зміцненню сили та набору м’язів, він має природний анаболічний та антикатаболічний ефект.

Збільшення внутрішньоклітинної концентрації лейцину є відправною точкою для синтезу м’язів, свого роду тригерним сигналом для анаболізму м’язів. Багато досліджень стосуються переваг лейцину як на анаболізм, так і на спортивні результати. Ось, наприклад, дослідження

  • Згідно з дослідженням Am J Physiol Endocrinol Metab. 2005, додавання лейцину до шейку після тренування збільшує анаболізм на 16%. (одна з причин, чому у PEAK Whey Fusion так багато лейцину - 18%)

Біологи Маастрихтського університету дійшли висновку, що прийом вільного лейцину разом з білками та вуглеводами, ймовірно, є ефективною стратегією для збільшення анаболізму м’язів після фізичних вправ.
8 чоловіків виконували тренування на стегнах 3 рази (розгинання ніг і прес). В результаті цього тренування він випив з інтервалом 6 годин, кожні 30 хвилин після тренування шейкер, що містив спеціальний напій. Тож вони випили загалом 11 шейкерів по 250 мл.

Вперше їх шейкер складався з вуглеводів
Другим поглинанням комбінації шейкера був вуглевод та сироватковий білок
і нарешті, для останньої частини експерименту їх шейкер складався з білків, вуглеводів та лейцину у великих кількостях.

Університетські дослідники хотіли знати, чи прийом лейцину додає анаболічних переваг, навіть якщо енергетичні субстрати вже були надані після тренування.

Для цього вони брали зразки у відповідних клітин-мішеней, отже, м’язових клітин, і вимірювали рівні м’язових білків, накопичених протягом перших шести годин після сеансу.

Додавання лейцину до тренувань після тренувань викликає набагато більший сплеск інсуліну На малюнку вище показано загальну кількість інсуліну в крові протягом перших шести годин після сеансу.

Концентрація лейцину в десять разів перевищувала концентрацію інших амінокислот.

В умовах тренувань окислення лейцину дуже помітно, що може створити проблему для відповіді на інсулін. Тому краще розподіляти лейцин навколо тренувань, наприклад, швидке споживання швидких білків навколо тренувань або BCAA і доповнити тренувальний коктейль лейцином.

Лейцин у поєднанні з глюкозою або мальтодекстрином стає дуже ефективним підсилювачем інсуліну

  • D-пінітол ефективно стимулює інсулін природним шляхом (див. повну статтю про цю речовину).
  • пажитник, рослина закуски, що складається з сапонінів - сапогенінів та стероїдних сапонінів типу фуростанолу (діосгенін та ямогенін) - стимулює інсулін. Молекулою, відповідальною за цю дію, є 4-гідроксиізолейцин. Ця невелика молекула або амінокислота, яка присутня природним чином, є природним протидіабетичним засобом і не залежить від інсуліну. Він стимулює інсулін

(Sauvaire Y., Petit P., Broca C., ManteghettiM., Baissac Y., Fernandez-Alvarez J., Gross R., Leconte A., Gomis R., Ribes G.4-Hydroxyisoleucine, новий амінокислотний потенціатор секреції інсуліну. Діабет, 1998, 74: 206-210.)

(Broca C., Gross R., Petit P., Sauvaire Y., Manteghetti M., Tournier M., Masiello P., Gomis R., Ribes G. Hydroxyisoleucine: експериментальні докази його інсулінотропних та протидіабетичних властивостей.)

Насправді 4-гідроксиізолейцин, впливаючи на β-клітину підшлункової залози, стимулює секрецію інсуліну лише тоді, коли концентрація глюкози в середовищі зростає. Отже, це позитивний контроль, який вона здійснює, оскільки в подальшому вона не створює ризику гіпоглікемії. Це речовина, відома як модулятор глюкорегульованого інсуліну. Це стає привабливим для дослідників, оскільки навіть якщо він підвищує рівень гормону інсуліну, це не створює гомеостатичного дисбалансу.

Зараз проводяться науково-дослідні та фармацевтичні плани, зокрема у Франції, що дозволять розробити проект навколо цієї речовини. Ми також можемо відзначити, що пажитник як є, (присутній у вигляді порошку, насіння або таблеток) також бере участь у підтримці рівня тестостерону та підвищенні лібідо. Це анаболічна добавка, в основному завдяки речовинам, які в ньому прискорюють метаболізм.

  • екстракт кори кори входить до складу речовин, що імітують дію інсуліну, активуючи його рецептори. Ми говоримо про інсуліноміметичну дію

Кориця - це ароматична рослинна речовина з внутрішньої кори коричного дерева, яка бореться проти діабету та холестерину, покращує обмін речовин, має протизапальні властивості, але також захищає організм від передчасної старості, а також окисного стресу. Він входить у топ-4 найбільш антиоксидантних речовин.

Він складається з проантоціанідинів., Кіннамальдегі з епікатехіну, фенолів та дубильних речовин, клітковини та необхідних поживних речовин, таких як марганець.

Всі ці речовини дозволяють цій сполуці стати дуже специфічною. Його називають інсулогенною речовиною. Це допомагає контролювати поглинання глюкози клітинами. Проціанідини в екстракті кориці відіграють роль нормалізації тригліцеридів за рахунок зниження резистентності до інсуліну.

Полімер метилгідроксихалкон або CSMP є джерелом настільки привабливої ​​властивості кориці.
Цю речовину іноді можна знайти в препаратах після тренувань, оскільки вона має здатність збільшувати інсулінозалежний метаболізм глюкози у 20 разів. Таким чином, при постійній концентрації інсулін поглинає більше глюкози.

Тести, проведені на щурах, показали, що екстракт кориці збільшує білок, який діє синергічно з рецептором інсуліну. З корицею дифузія глюкози і, отже, поглинання цього субстрату в клітинах збільшується більш ніж удвічі, навіть при низькій дозі.

Інші дослідження показують, що кориця знижує рівень циркулюючого інсуліну.

ao H. et al., Екстракт кориці та поліфеноли впливають на експресію тристетраполіну, рецептора інсуліну та транспортера глюкози 4 в адипоцитах миші 3T3-L1, Arch. Біохім. Biophys., 2007 15 березня 459 (2): 214-22, електронний паб 2007 25 січня.
2. Preuss H.G. et al., Ціла кориця та водні екстракти покращують підвищення артеріального тиску, спричинене сахарозою, у спонтанно гіпертонічних щурів, J. Am. Coll. Nutr., 2006, квітень 25, (2): 144-50.

Бродхерст К.Л., Поланський М.М., Андерсон Р.А. Інсуліноподібна біологічна активність водних екстрактів кулінарних та лікарських рослин in vitro. J Agric Food Chem 2000, березень; 48 (3): 849-52.

Ми можемо зробити висновок, що цікаво додавати невелику дозу кориці в шейкер після тренування (наприклад, 1 грам), щоб оптимізувати засвоєння глюкози та отримати краще утримання глікогену, а отже, і краще відновлення.

Висновок: Інулогенна кориця спочатку стимулюватиме секрецію інсуліну, потім підвищить чутливість і нарешті покращить дії інсуліну.

R-ліпоєва кислота є ключовою сірчаною кислотою в енергетичному обміні клітини. Це природна жирна кислота в нашому організмі. Він також відомий як ліпоєва кислота, або коротко тіоктова кислота, як ALA, але її не слід плутати з альфа-ліноленовою кислотою. Це сприяє перетворенню проковтнутої їжі в простий цукор і жирну кислоту.

Це особливо важливо в процесі перетворення цукру в енергію.
Існує 2 форми ALA, R-форма, що виробляється організмом природним шляхом, тоді як S отримується штучно. Отже, R-ліпоєва кислота є біологічно активною формою альфа-ліпоєвої кислоти. Це потужний антиоксидант, який називають універсальним антиоксидантом. Ми називаємо його такою назвою, оскільки він розчинний у воді та жирах та нейтралізує вільні радикали.

Це співфактор виробництва енергії, він також здатний впливати на метаболізм глюкози та хелатування важких металів. Багато досліджень також продемонстрували його здатність боротися з передчасною старістю та боротися з окислювальним стресом.

Виробляється нашим організмом у мінімальних кількостях, його виробництва недостатньо для оптимального виконання всіх метаболічних функцій. Крім того, при цукровому діабеті рівень АЛК знижується. Альфа-ліпоєва кислота переробляє вітаміни Е, С, а також глутатіон (важливий антиоксидант для організму). Ми можемо навести такі властивості
захист від гіперчутливості до хімічних речовин, захист печінки, уповільнення утворення катаракти, поліпшення нервового зв’язку .
Добавки допомагають запобігти дефіциту, тоді як ендогенна продукція допомагає підтримувати метаболічні функції.

ALA знижує інсулінорезистентність: Це прискорює виведення цукру з крові, стимулюючи функцію інсуліну, тим самим допомагаючи контролювати рівень цукру в крові. Він імітує дію інсуліну та збільшує споживання глюкози інсулінорезистентними клітинами.
Дослідники виявили, що альфа-ліпоєва кислота підвищувала периферичну чутливість у людей з діабетом протягом чотирьох тижнів. Тому ALA покращує чутливість клітинних рецепторів до інсуліну.

Було встановлено, що у бігунів, які інтенсивно займаються фізичними вправами, втрати хрому в сечі приблизно вдвічі більші у дні фізичних вправ, ніж у дні відпочинку (Anderson et al., 1982b). Тому фізичні вправи значно збільшують виведення сечі в той самий день, коли це практикується.

Оптимального споживання хрому неможливо досягти за споживання калорій 2500 ккал/добу. Орієнтовне споживання в Північній Америці становить лише 50-60% від рекомендованого мінімуму (50 мкг/день). Прийом менше 20 мкг/день призводить до шкідливого впливу на рівень цукру в крові та інсулінемію у суб'єктів, що розвивають непереносимість глюкози (Anderson, 1994).

Роль хрому в ожирінні та профілактиці метаболічного синдрому проходить через кілька механізмів:

  • контроль інсулінемії,
  • взаємозв’язки з глюкокортикоїдами,
  • механізми насичення,
  • підтримання худої маси тіла,
  • модуляція TNFα, оскільки важливість ожиріння корелює з цим фактором, що сприятиме резистентності до інсуліну в клітинах.

  • Екстракти зеленого чаю активувати сигнальний каскад інсуліну та модифікувати експресію генів, що беруть участь у його метаболізмі, і зокрема збільшує експресію Glut-4, що може пояснити покращення рівня цукру в крові в нашій моделі метаболічного синдрому.

У людей поліфеноли чаю модулюють рівень цукру в крові за допомогою декількох механізмів, включаючи модифікацію вироблення печінкової глюкози (Waltner-Law et al., 2002) або збільшення поглинання периферичними тканинами. In vitro екстракти зеленого чаю, коричневого чаю та епігалокатехінгалат (EGCG) збільшують периферичне засвоєння глюкози адипоцитами щурів (Anderson and Polanski., 2002). Чай також пригнічує активність транспортерів глюкози D в епітелії кишечника (Shimizu, 1999). Кілька досліджень на тваринних моделях показують, що екстракти зеленого чаю та EGCG мають значну інсуліноподібну активність. Зелений чай покращує чутливість до інсуліну у щурів (Wu et al., 2004a) та активує транспортер глюкози GLUT-4

Дієта, багата чайними катехінами, регулює рівень цукру в крові та покращує толерантність до глюкози у щурів з індукованою крохмалем непереносимістю. Крім того, зелений чай також дозволяє зменшити травну активність, збільшити ліполітичну активність, знизити ліпогенну активність, посилити окислення жиру та термогенез, модулювати активність та експресію ліпопротеїнової ліпази, зменшити кількість клітин та розмір адипоцитів.

  • Амінокислоти, особливо аргінін, стимулюють секрецію інсуліну шляхом прямої деполяризації клітинної мембрани

V) Фактори, що сприяють порушенню інсуліну

  • Ось кілька факторів, які заважають нормальному функціонуванню інсуліну:
  • Збільшення загальної маси жиру
  • Збільшення вісцерального ожиріння.
  • Зниження сухої маси тіла (скелетних м’язів)
  • Аномальна структура м’язів
  • Шкідливі харчові звички при незбалансованому харчуванні: наприклад, поганий баланс омега 3/омега 6
  • Зниження фізичної активності не означає фізичної активності
  • Препарати ...

Зауважте також, що існує взаємозв'язок між тестостероном та інсуліном. Люди з діабетом 1 типу та непереносимістю глюкози мають нижчий рівень тестостерону, ніж у звичайних людей.
Падіння концентрацій тестостерону може спричинити резистентність до інсуліну та порушення толерантності до глюкози, що спостерігаються, наприклад, у літніх людей .

Висновок.
Коли інсулін та IGF-1 збільшуються, концентрація ГСГ зменшується, тому вільного тестостерону обов’язково більше, оскільки він не зв’язаний з ГСГ.

  • Тому інсулін бере участь в анаболізмі клітин, активуючи інші гормони.

  • Це також відіграє важливу роль у забезпеченні виробництва ГР. Дійсно, він пригнічує гормон соматостатин. Цей гормон пригнічує вивільнення гормону росту. Тому чим більше інсуліну, тим більше виділяється гормону росту (ГР).
  • Він бореться з кортизолом. Кортизол - катаболічний гормон, який погіршується під час тренувань. Кортизол дуже катаболічний для м’язових клітин. Це катаболічний гормон, але необхідний, це невід’ємна частина нашого організму. Але це для всіх контрпродуктивних спортсменів, воно не дозволяє відновлювати клітини і запобігає анаболізму. Секрецію інсуліну можна використовувати після тренування для припинення шкідливого впливу кортизолу або навіть під час тренувань. Отже, інсулін запобігає деградації ендогенних білків.

  • Нарешті, це дозволяє транспортувати будівельні блоки до м’язів амінокислоти, вуглеводи креатину. Спрацьовування інсуліну в певний час сприяє підвищенню енергії. Наприклад, під час сильного порізу ми можемо використовувати вуглеводи з високим глікемічним індексом, щоб дати поштовх перед тренуванням, це допомагає відновити "сік в машині"

Звичайно, в інших випадках корисно стимулювати заняття, тобто до, під час або після заповнення запасів глікогену та відновлення. побачити ранок в деяких випадках.

Інсулін надзвичайно потужний і дуже анаболічний для м'язових клітин, а також для жирових клітин, тому його слід інтелектуально стимулювати.