Аналіз харчових добавок UFAG Laboratorien AG

Аналітика для перевірки якості та визначення зарплати

Дієтичні добавки - це продукти, що збільшують постачання метаболізму людини певними поживними речовинами або активними інгредієнтами, такими як вітаміни, мінерали, вторинні рослинні речовини, мікроелементи тощо...

У Швейцарії розрізняють дві категорії. Укріплені продукти харчування та низькі дози вітамінних препаратів як дієтичні добавки регулюються харчовим законодавством. Високі дози вітамінних препаратів та їх цілющі вимоги регулюються законодавством про терапевтичні продукти.

Якщо вам потрібно визначити вміст поживних речовин та активних інгредієнтів відповідно до законодавства про харчові продукти, ми проведемо ці аналізи для вас у нашій швейцарській харчовій лабораторії, яка акредитована відповідно до ISO/IEC 17025. Ми перевіряємо наявність усіх поширених вітамінів за допомогою SLMB або за власними методами. Швидкий, компетентний та надійний.

Якщо ваші харчові добавки підпадають під законодавство про терапевтичні продукти, ваші аналізи можна проводити за умовами GMP в нашій акредитованій Swissmedic та сертифікованій FDA зоні фармацевтичного аналізу. Тут ми із задоволенням проведемо аналізи відповідно до ваших затверджених методів або допоможемо вам у розробці та валідації методів.

Ваша контактна особа
АНАЛІТИКА УПРАВЛІННЯ ЗАМОВЛЕННЯМИ ХАРЧУВАННЯ ТА КОРМОВА

визначення

Харчові добавки - це продукти, що містять вітаміни, мінерали, вторинні рослинні речовини або інші речовини з харчовим або фізіологічним ефектом у концентрованому вигляді і які служать доповненням раціону цими речовинами. Часто використовуваними формами застосування є капсули, таблетки, рідини або порошки.

Різні форми застосування дієтичних добавок

Правова основа

Відповідно до швейцарського харчового законодавства, харчові добавки слід оцінювати як спеціальні продукти харчування, які сприяють досягненню певних харчово-фізіологічних ефектів (пункт 2 статті 2, Постанови FDHA про спеціальні продукти харчування). Якщо харчові добавки відповідають спеціальним та загальним законодавчим вимогам, викладеним у цій постанові, вони можуть продаватися без дозволу. На відміну від ЄС, Швейцарія має позитивний перелік дозволених заяв, пов’язаних зі здоров’ям. З іншого боку, нові дієтичні добавки або дієтичні добавки з новою інформацією, пов’язаною зі здоров’ям, потребують схвалення.

Диференціація від засобів часто є важкою. Це робиться за прямим призначенням: насамперед за допомогою складу продукту (цільове призначення), по-друге, за допомогою презентації та просування з точки зору виробника (суб’єктивне призначення). Класифікація рослинних речовин для розмежування терапевтичних продуктів та продуктів харчування базується на «Списку класифікації рослинних речовин» FOPH, який був опублікований у співпраці з Swissmedic з відповідними поясненнями для забезпечення нешкідливості для здоров'я.

У Швейцарії щодо харчових добавок слід дотримуватися наступних законодавчих положень:

• Федеральний закон про харчові продукти та товари народного споживання (Закон про харчові продукти, ЗМГ) від 9 жовтня 1992 р. (Станом на 1 жовтня 2013 р.)
• Постанова про харчові продукти та товари народного споживання (LGV) від 23 листопада 2005 р. (Станом на 1 січня 2013 р.)
• Постанова FDHA про маркування та рекламу харчових продуктів (LKV) від 23 листопада 2005 р. (Станом на 1 січня 2013 р.)
• Постанова FDHA про спеціальні продукти харчування від 23 листопада 2005 р. (Станом на 1 січня 2012 р.)

Європейською правовою основою харчових добавок є:

• Регламент (ЄС) № 1924/2006 Європейського Парламенту та Ради від 20 грудня 2006 р. Про харчові та медичні вимоги до харчових продуктів (медичні заяви)
• Регламент (ЄС) № 258/97 Європейського Парламенту та Ради від 27 січня 1997 року про нові харчові продукти та нові харчові інгредієнти (Нове харчове регулювання)

Крім того, повинні дотримуватися рекомендовані дозування, максимальна та мінімальна кількість можливих інгредієнтів, а також технічні умови щодо маркування та дизайну упаковки.

інгредієнти

Наступні класи речовин можна назвати типовими інгредієнтами харчових добавок у Швейцарії. Застосування цих речовин залежить від використання препарату (наприклад, для дієт та схуднення або для серцево-судинних проблем):

• Мінерали та вітаміни: Для цього існують встановлені в законі максимальні та мінімальні кількості.
• Антиоксиданти
• вторинні рослинні речовини (наприклад, антоціани, каротиноїди, фітостерини, сапоніни, поліфеноли, флавоноїди тощо)
• Коензим Q10
• Креатин
• L-карнітин
• Фітоестрогени

UFAG LABORATORIEN може запропонувати широкий спектр аналізів для багатьох з цих класів речовин. Частково у співпраці зі спеціалізованими лабораторіями-партнерами прикладами є:

---