Аналіз продуктів харчування, споживчих товарів та косметики - PDF Безкоштовно завантажити
Місто Ессен Місто Оберхаузен Район Вірзен Район Везель Аналіз продуктів харчування, споживчих товарів та косметики 2005 Звіт про спільну діяльність хімічних та харчових підприємств для тестування міст Ессен та Оберхаузен та районів Вірзен та Везель із партнерами за контрактом: Місто Дуйсбург, округ Клеве, місто Крефельд, місто Мюльхайм Штадт Дуйсбургський округ Клеве Місто Крефельд Місто Мюльхайм
Дослідницькі установи, що беруть участь: Інститут харчових досліджень та гігієни довкілля Mühlenstr. 9 11 47441 Moers IfLU Хімічний та геонауковий інститут міст Ессен та Оберхаузен Lichtstr. 3 45127 Essen CGI Офіс хімічних розслідувань Район Viersen Königspfad 7 41334 Nettetal CUA Видавець: округ Везель Відділ адміністратора округу 57 Інститут аналізу продуктів харчування та гігієни навколишнього середовища Mühlenstrasse 9 11 47441 Moers Електронна пошта: [email protected] Інтернет: www.kreiswesel.de Дата публікації: липень 2006 р. Розслідування Орган контролю за харчуванням Мешканці 30.06.2004 * Зразки 2005 р. IfLU Везель округ 477 128 2895 район Клеве 306 033 1147 місто Крефельд 238 454 952 місто Дуйсбург 505 332 1861 CGI місто Ессен 588 428 2397 місто Оберхаузен 219 649 873 місто Мюльхайм/Рур 170 566 690,00 грн. * Показники чисельності населення Державного управління з обробки даних та статистики
ЗМІСТ СТОРІНКА 5.7 Поліциклічні ароматичні речовини в продуктах харчування (CUA) 138 5.8 Суданські барвники (IfLU) 142 5.9 Алкалоїди морфіну в насінні маку (IfLU) 142 6 Участь у лабораторних випробуваннях 144 7 Особливі дати та події у 2005 році 146 7.1 Події 146 7.2 Інспекції рослин 155 7.3 Призначення суду 156 8 Різне 157 8.1 Персонал 157 8.2 Нові придбання 158 9 Скорочення, назви речовин, терміни 160 III
з метою забезпечення ефективного та ефективного захисту споживачів при обмеженні витрат на основі повного розподілу завдань. Всі працівники випробувальних установ в Ессені, Моерсі, Фірзені, Вупперталі та Державному ветеринарному слідчому управлінні в Крефельді, районний уряд в Дюссельдорфі та MUNLV, а також працівники пов'язаних з ними споруд для моніторингу харчових продуктів повинні бути на цьому шляху за свої віддані та конструктивні зусилля Дякую за співпрацю. 2
1.2.3 Аналітичні пріоритети: На додаток до розподілу товарних груп, наступні аналітичні пріоритети були узгоджені між товарними кодами ZEBS: Аналітичні пріоритети: Пріоритетна область пестицидів, фармакологічно активні речовини, ПАК (поліциклічні ароматичні вуглеводні), алергени, мікотоксини досліджувані зразки виключаються з розподілу за групами продуктів ZEBS. 6-й
2 Табличні огляди офіційних зразків відповідно до циркуляру MURL NW від 27 листопада 1992 р. 2.1 Пояснення Наведені нижче табличні огляди містять загальну кількість досліджених зразків та заперечень проти них в окремих товарних групах, включаючи зразки скарг, подані громадянами, диференційовані відповідно до продуктів харчування, споживчих товарів, косметичних товарів, Тютюнові та винні вироби (схема 15). Огляди стосуються водозбірних басейнів Вербунд (загалом), міст Дуйсбург, Ессен, Крефельд, Мюльхайм-на-Рурі, Оберхаузен та райони Клеве, Фірзен та Везель (глава 2.2 2.10). Термін скарга охоплює будь-яке встановлене відхилення від норми, незалежно від виду або результату подальшого переслідування. Окрім відхилень у складі матеріалу, також перераховані порушення правил маркування. Тип скарги можна детально знайти в наступних таблицях (див. 2.11 Основа для скарг/скорочень). Оскільки зразки, на які скаржилися, часто відбирали на підставі виправданих підозр або подавали як зразки скарг споживачів, показники скарг не репрезентативні для товарів, що пропонуються на ринку. 7-й
2.2 Загальний огляд результатів випробувань зразків з водозбірного басейну міст Дуйсбург, Ессен, Крефельд, Мюльхайм та Оберхаузен та районів Клеве, Фірзен та Везель 8
2.4 Огляд результатів випробувань зразків із водозбірного басейну міста Ессен 16
2.6 Огляд результатів випробувань зразків із водозбірного басейну міста Мюльхайм 24
2.7 Огляд результатів випробувань зразків із водозбірного басейну міста Оберхаузен 28
2.11 Основа для оцінки/скорочення 44
Матеріал відшарований від 1 зразка скарги з кришкою від пляшки, в основному виготовлений з металу (зелений і білий колір). У 2 зразках хлібних булочок та 1 зразку паперових мішків для випічки було виявлено перенесення барвників у досліджуваний рідкий розчин карбонату натрію. Інші скарги, пов’язані з маркуванням харчових продуктів та товарів: маркування 1 пластикової чашки, 1 пластикової чашки та 2 келихів не відповідало вимогам Постанови про споживчі товари. Маркування 1 форми для випікання та форми для випікання, 1 ложки-мішалки та 1 машини для виготовлення кубиків льоду (елементи, що контактують з продуктами харчування) не відповідало вимогам Регламенту (ЄС) № 1935/2004. Зразки, оцінені Дуйсбурзьким бюро замовлення: Досліджені зразки: 30 (126 індивідуальних упаковок) Зразки, проти яких було зроблено заперечення: 02 Протирічна ложка з меламіном була заперечена через виділення формальдегіду. Доводилося критикувати різні зразки пакувального матеріалу з хлібопекарського відділення із стоячим кафе. На папір негативно впливав сигаретний дим. 106
4 Обмежена у часі регіональна спрямованість розслідування (ZBU) 26-й раунд ZBU - це низка розслідувань, спрямована Міністерством охорони навколишнього середовища та природи, сільського господарства та захисту споживачів штату Північний Рейн-Вестфалія (MUNLV) та районними урядами після загальнодержавної домовленості між усіма лабораторіями офіційного контролю за харчовими продуктами в регіональній Площа обстеження протягом певного періоду часу. Злагоджений підхід усіх експертних установ призводить до більшої ефективності пошуку раніше невідомих або вже визначених проблемних центрів під час опитування стану. У 2005 році в рамках 26-го туру було проведено 4 серії досліджень у зоні охоплення партнерів по співпраці. Зразки були відібрані в кожному з міст Дуйсбург, Ессен, Крефельд, Мюльхайм-на-Рурі та Оберхаузен, а також у районах Клеве, Фірзен та Везель і виконувались як пріоритетне завдання в рамках програми ZBU відповідними дослідницькими центрами асоціації. 107
Місто Ессен 14 зразків 42,4% Місто Крефельд 1 зразок 3,0% Місто Оберхаузен 5 зразків 15,2% Місто Мюльхайм 3 зразки 9,1% У районах Везель, Клеве та Фірзен не знайдено відповідної продукції. Речовини визначали згідно з методом офіційного збору процедур випробувань згідно з 35 LMBG 84.02.12 (модифікований). Речовина гідрохінон гідрохінон монометиловий ефір Гідрохінон монобензиловий ефір UGA 0,05 г/100 г 0,08 г/100 г 0,10 г/100 г гідрохінону моноетиловий ефір неможливо визначити, оскільки не вдалося отримати референтну речовину. Посилання на Постанову про косметику та Директиву 76/768EWG щодо гармонізації правових положень держав-членів щодо косметичних продуктів в діючій на даний момент редакції Підсумок РЕЧОВИНА: Гідрохінон UGA: 0,05 г/100 г Граничне значення: 0 г/100 г Кількість проб (загальна кількість): 33 Кількість зразків UGA: 13 Речовина: монометиловий ефір гідрохінону UGA: 0,08 г/100 г граничне значення: 0 г/100 г кількість зразків (загальна кількість): 33 кількість зразків UGA: 0 РЕЧОВА: гідрохінон монобензиловий ефір UGA: 0,10 г/100 г граничне значення: 0 г/100 г кількість зразків (загальна кількість ): 33 зразки UGA: 11010