Аналіз; сеча для з’ясування; канал, який підходить вам Technology Media
Аналіз сечі, щоб з’ясувати, яка дієта підходить саме вам
Новий тест, що вимірює кількість метаболітів у сечі, може визначити не тільки якість споживання їжею людини, але й те, чи дотримується вона дієти, придатної для їх метаболізму. Цей п’ятихвилинний тест створює новий “відбиток сечі”, який може допомогти клініцистам розробити персоналізовані дієтичні поради, пристосовані для кожного пацієнта.
"Дієта є ключовим фактором здоров'я та хвороб людини, хоча її дуже складно точно виміряти, оскільки вона покладається на здатність людини запам'ятовувати, що і скільки вони їли", - говорить Джорам Позма, автор цього нового дослідження від Imperial Коледж Лондона. "Наприклад, прохання людей відстежувати свій раціон за допомогою додатків або щоденників часто може призвести до отримання неточних звітів про те, що вони насправді їдять".
Дослідження, яке охоплює два нових дослідження, розпочалося зі збору зразків сечі майже у 2000 досліджуваних. Результати охопили 46 виявлених метаболітів, які були пов'язані з низкою дієтичних станів. .
"Ретельно вимірюючи дієту людей та збираючи їх сечу протягом двох 24-годинних періодів, ми змогли встановити зв'язок між споживанням їжі та утворенням метаболітів у сечі, що може допомогти краще зрозуміти, як наша дієта впливає на здоров'я. Зазначає Пол Елліот, інший дослідник, який працює над цього проекту. "Здорова дієта має інший характер метаболітів у сечі, ніж ті, що пов’язані з гіршими наслідками для здоров’я".
Міра, що називається DMS
Наступним кроком було перетворення цих результатів на клінічно корисний тест. Вимірювач "відбитків пальців", який називається "Дієтичний показник метаботипу" (DMS), був створений, щоб забезпечити єдине число, яке може бути використано для вимірювання харчового здоров'я людини за допомогою метаболічних маркерів, виміряних за зразком сечі.
На основі рекомендацій ВООЗ щодо збалансованого харчування на 19 добровольцях були протестовані чотири дієти, від дуже здорової до дуже нездорової. Кожен доброволець витрачав щонайменше три дні на кожну дієту, надаючи зразки сечі, з яких обчислювали оцінку метаботипу їжі.
Високий бал DMS корелював із здоровою дієтою, але не всі показники були рівними. Помітні відмінності в оцінках між випробовуваними на одній дієті свідчать про те, що різним людям може знадобитися відповідна дієта для досягнення оптимального стану здоров'я.
"Тут ми показуємо, як різні люди дуже по-різному метаболізують одні і ті ж продукти", - говорить дослідник Джон Матерс з Ньюкаслського університету. "Це має наслідки для розуміння розвитку захворювань, пов'язаних з харчуванням, і для отримання більш персоналізованих дієтичних рекомендацій щодо покращення здоров'я населення".
Об’єктивний показник впливу дієти
Ця нова форма метаболізму сечі пропонує лікарям спосіб об’єктивно виміряти вплив певної дієти на пацієнтів. Більше, ніж просто спосіб контролювати дотримання людиною певної дієти, цей новий тест допомагає визначити, як можна по-різному поводитися з одними і тими ж продуктами в залежності від людини.
"Це дослідження виявляє, що ця методика може допомогти надати глибоку інформацію про якість дієти людини та чи є вона правильним типом дієти для її біологічного складу", - зазначає Позма.
Це дослідження було опубліковане у двох частинах журналу Nature Food: study1/study2.