Анатомія і функції шлунка

Іноді маленький і тонкий, іноді великий і пухкий: залежно від того, скільки ми з’їли, наш шлунок змінює свою форму і розмір. Але шлунок - це не просто художник, який швидко міняється - він ще і важкий працівник. Кожен прийом їжі та кожна закуска, хоч би якими вони були дрібними, повинна бути подрібнена та підготовлена до подальшого травлення. Але як він це робить саме? Дізнайтеся цікаві факти про анатомію та функції шлунка та його зв’язок із симптомом печії.

Як побудований шлунок

Для того, щоб мати можливість оптимально засвоювати, зберігати та подрібнювати їжу, найголовніше - це адаптована анатомія шлунка: це Порожнистий орган у верхній лівій частині живота, форма яких нагадує трубку або мішок, залежно від наповнення. Шлунок не біжить прямо вниз, але його знає Нахиліться до середини тіла на.

На шляху до кишечника їжа проходить через всі великі ділянки шлунка:

Шлунок у роті: Якщо пережована їжа пережила свій транспорт через стравохід і наступний м’яз-сфінктер, вона надходить у перший відділ шлунка - рот шлунка.
Шлункова основа: Завдяки силі тяжіння хімус ковзає від рота шлунка до тіла шлунка. У основі шлунка (тобто у верхній частині шлунка) збирається лише повітря, яке було проковтнуте з їжею.
Тіло шлунка: Тіло шлунка, природно, складає більшу частину шлунка. Він відповідає за змішування їжі зі шлунковим соком - і, отже, за фактичну роботу шлунка в травленні.
Портерський канал: Вихід шлунку відкривається в канал носія, звідки перетравлена їжа передається в тонкий кишечник.

Таким чином, їжа насправді може змішуватися, попередньо перетравлюватися і транспортуватися під час цього процесу, є Стінка гладких м’язів шлунка, які проходять як уздовж, так і поперек і по колу навколо шлунка. Їх розминання та кочення, як і всі процеси в травному тракті, координуються кишково-кишковою нервовою системою. Внутрішня стінка шлунка вистелена товстою слизовою оболонкою, який, з одного боку, містить залози, що виробляють шлунковий сік, а з іншого - гарантує, що цей шлунковий сік не атакує сам шлунок.

До речі:

Ємність здорового, «середнього» шлунка становить близько 1,5 літра. Наскільки він насправді виявляється, визначається окремими факторами - наприклад, кількістю споживаної їжі. Ті, хто регулярно харчується поза власним голодом, можуть сприяти збільшенню шлунка.

Шлунок та його функції

Після першого дроблення зубами їжа в шлунку проходить наступну стадію травлення: шлунковий сік піклується про це подальша розщеплення їжі, тоді як рухливість шлунка, тобто рух шлунка, є рівномірна суміш стало можливим завдяки хімусу та шлунковому соку. Їжа залишається в шлунку, поки не буде досягнута необхідна ступінь попереднього перетравлення. Тільки тоді м’язи шлунка стимулюють подальший транспорт до тонкої кишки.

Обидві функції - і зберігання, і змішування їжі, і вироблення шлункового соку - є контролюється складною гормональною системою. У шлунку три фактори стимулюють вивільнення першого гормону (гастрину) в ланцюзі хімічних вісників, який впливає на всю травну систему. Ці фактори включають:

розтягування шлунка надходить їжею
наявність білків у хімусі
подразнення нервів, особливо блукаючого нерва

Гастрин спричиняє підвищену напругу м’яза сфінктера між шлунком та тонкою кишкою, посилення рухів шлунка та збільшення шлункового соку.

Добре знати

Травний сік, що утворюється в шлунку, складається переважно з

води,
хлористого-воднева кислота,
Слиз,
Ферменти,
Бікарбонат і
Внутрішній фактор (білок для засвоєння вітаміну B 12).

Нешкідливі компоненти постійно виробляються під час підготовки до травлення - соляна кислота та ферменти додаються лише тоді, коли їжа фактично споживається. Шлунок робить про два-три літри шлункового соку тут.

Посилання на печію

Три фактори, пов’язані зі шлунком, можуть бути причиною розвитку неприємного болю за грудиною:

надмірне вироблення шлункової кислоти
Порушення моторики (неправильні рухи)
тиск на шлунок (від зайвої ваги або вагітності)

Непропорційне збільшення вироблення шлункового соку сприяє надходженню шлункового вмісту назад у стравохід велика кількість рідини при відкритті сфінктера на вході в шлунок він може природним чином швидко покинути шлунок і спричинити дискомфорт у стравоході. У цьому випадку симптоми погіршуються, особливо при нахилі або положенні лежачи.

Однак неправильні рухи живота або сильний тиск також можуть спровокувати печію: Сфінктер між стравоходом і шлунком змушений розкриватися - оскільки він більше не витримує силового впливу - постраждалі відчувають типові симптоми, такі як печія, біль у горлі або неприємний запах з рота.