Анорексія здоров’я, булімія, провина білка - архіду
Білок, що виробляється бактеріями в шлунково-кишковому тракті, обдурить гормон ситості. Відкриття, яке відкриває перспективи в лікуванні харчових розладів.
Причини розладів харчування (ADD) â ? які страждають від 5 до 10â% французького населення â ? було б не просто психологічним. Білок, що виробляється бактеріями в шлунково-кишковому тракті, також може взяти участь. Надсилаючи в наш мозок погану інформацію про почуття голоду чи ситості. Команда П'єра Дешелотта, директор відділу "Харчування, запалення та дисфункція осі кишечника та мозку" в Університеті Руана, щойно виявила білок, морфологія якого дуже близька до меланотропіну, гормону ситості, який дає змогу знати, чи голодні чи ні. Вироблений нашою кишковою флорою, цей білок порушує інформацію про апетит, яку меланотропін надає мозку. Це призводить до розладів харчування, які можуть варіюватися від анорексії до булімії та переїдання (судомне споживання їжі).
Минуло лише два роки, як кишкову флору, яку зараз називають мікробіотою, визнали справжнім органом, який може важити від 1 до 2 кіло. Ця мікробіота складається із 100 000 мільярдів бактерій, що вдесятеро перевищує кількість клітин, що знаходяться в людському тілі. Присутня в травному тракті, і особливо в товстій кишці, ця екосистема є унікальною для нас, як і відбитки наших пальців. Однак дослідження показали зв’язок між нашою мікробіотою та вагою. Коли ми з’єднаємо двох мишей, одну худу, іншу жирову, з тією ж їжею, то худа стане більшою, оскільки послід жирної миші, яку вона їсть, змінює її мікробіоти. Так само існує зв’язок між кишковою флорою та поведінкою морських свинок. коли ми міняємо мікробіоти слухняних мишей на агресивні, їхнє ставлення також змінюється !
Як це працює
Дослідники Сергій Фетисов та П'єр Дешелот виявили білок (ClpB), який може зіграти важливу роль у порушеннях харчування. Цей білок виробляється бактеріями (кишкова паличка), які в природі присутні в нашій кишковій флорі. Коли організм переживає стрес, бактерії кишкової палички розмножуються і виробляють більше білків (ClpB), які проходять кишковий бар’єр. Тоді наша імунна система виділяє антитіла проти цього «чужорідного» білка, щоб нейтралізувати його. Проблема полягає в тому, що структура частини цього білка (ClpB) майже така ж, як у гормону ситості, який регулює апетит. Антитіла помиляться, а також зв'язуються з гормоном ситості, дублікатом цього білка. “Ця помилка змінить почуття голоду. Антитіла, залежно від їх спорідненості до гормону ситості, або збудять його (і тоді ми менш голодні, що дає тенденцію до анорексії), або пригнічують (і тоді ми відчуваємо більший голод, що дає схильність до булімії та переїдання) », - пояснює професор П’єр Дешелот.
Дослідження проводили на мишах в лабораторії, а потім підтверджували дослідженнями крові, проведеними на шістдесяти пацієнтах із порушеннями харчування. Результати, опубліковані на початку жовтня в журналі Translational Psychiatry, показують, що рівень антитіл до білка та меланотропіну у цих пацієнтів вищий.
Команда Руана намагатиметься краще зрозуміти зв'язок між антитілами та гормоном ситості та спробує розробити звичайні аналізи крові для виявлення цього білка, який обманює нашу імунну систему. Наступним кроком буде з'ясувати, як нейтралізувати або модулювати дію цього білка; В даний час в Руані тривають дослідження на тваринах. За кілька років це може бути новий специфічний та індивідуальний терапевтичний шлях лікування певних розладів харчування, серед яких найпоширенішими є нервова анорексія та булімія, не кажучи вже про переїдання. "Хоча це дослідження відкриває додаткові перспективи для лікування патологій харчування, ми не повинні забувати, що вони також пов'язані з психологічними розладами, які необхідно враховувати", - згадує П'єр Дешелотт.