Антена сіл - Ківі - потворна, але смачна та повна здоров’я!
Одним із принципів, на який все більше людей покладається, щоб підтримувати своє тіло здоровим, є правильне харчування, а це також передбачає вживання фруктів та овочів.
Ківі є одним з найбільш цінованих фруктів дієтологами, і багато хто вважає його ідеальним фруктом. Коричневий колір не робить його дуже привабливим. І, крім того, він волохатий. Але що приховано всередині? Чудовий зелений, гладкий плід, який тане у роті, чудовий смак. Ківі - приємний сюрприз!
Бізнес картка
Історія цих фруктів, також відомих як "китайський агрус" або з позначенням походження Ян Тао (ожина або агрус), починається в долині Чанг К'янг 700 років тому. Тут дрібні фрукти вважалися делікатесами, їх цінували за смарагдоподібний колір та смак: поєднання полуничного, динного та нектаринового смаку. Ківі вважався, зокрема, загальнозміцнюючим фруктом для дітей.
У 1847 р. Член Королівського садівничого товариства Великобританії направив перші насіння за межі країни походження. У 1906 році його висадили в Новій Зеландії, де він вперше приніс плоди в 1910 році. Тут фрукти сьогодні "перейменовані", після назви національної птиці, можливо, через схожість з формою та кольором оперення.
У лісах, з яких вона походить, рослину ківі (Actinidia chinesis) можна описати як чагарник з довгими, сильнорослими та дерев’яними лозами, схожими на ліани, із зовнішнім виглядом плетистих чагарників. Часто такий чагарник займає площу 3-4,5 м в ширину, 5-7 м у довжину і 2,7-3,6 м у висоту.
Тому при вирощуванні рослина абсолютно потребує шпалері. У полі рослина вирощується на стовпах заввишки 1,7-2 м, зв'язаних між собою дротом. Рослина ківі дуже чутлива до морозу та вітру, віддаючи перевагу вологим, тінистим і злегка вапняним ґрунтам.
Плід має овальну форму, розмір середнього яблука (7-10 см завдовжки і вагою близько 80-100 г). Сьогодні ківі вирощують у Новій Зеландії, США, Італії, Японії, Франції, Греції, Іспанії, Австралії та Чилі.
Всі мінерали в плоді
Ківі - фрукт із незаперечними цілющими властивостями. Щонайменше 10 хвороб можна уникнути, якщо ми щодня їмо фрукти ківі. Навіть якщо воно не є рідним для наших земель, воно не краще за відоме яблуко, а в чомусь і перевершує його.
Кому потрібен ківі? Будь-хто, адже, крім своїх цілющих якостей, цей фрукт також має перевірену роль у профілактиці різних захворювань. Отже, жодного дня без ківі ви не будете скаржитися ні на що!
Згідно з останніми дослідженнями, ківі є одним із фруктів, що містять найбільше поживних речовин. Наприклад, він багатий лютеїном, речовиною, яка все більше цінується за свою ефективність у зниженні ризику раку, хвороб серця та профілактики катаракти.
Ківі вважається після кукурудзи фруктом з найбагатшим джерелом лютеїну. Мідь є життєво важливим мінералом у процесі виховання дітей, оскільки вона сприяє зміцненню кісток, розвитку мозку та зміцненню імунної системи. У плодах ківі ми також знаходимо багато міді. Він також містить більше калію, ніж банани.
Цей елемент допомагає серцю ефективно функціонувати та контролювати артеріальний тиск. Інші мінерали та речовини в зелених фруктах, кислі: магній, залізо, кальцій, вітаміни Е, В6, С, фолієва кислота, магній, хром, калій. Пам’ятайте, що насіння ківі містять усі поживні речовини: білки, вітаміни, мінерали.