Антибіотики, що слід їсти під час та після
антибіотики забезпечують потужну лінію захисту від бактеріальних інфекцій.
Однак іноді вони можуть викликати побічні ефекти, такі як діарея та пошкодження печінки.
Деякі продукти можуть зменшити ці побічні ефекти, а інші - погіршити їх.
У цій статті пояснюється, що слід, а що не можна їсти під час та після антибіотиків.
Що таке антибіотики
Антибіотики - це різновид ліків, що використовується для лікування бактеріальних інфекцій. Вони працюють, зупиняючи інфекцію або запобігаючи її поширенню.
Існує багато видів антибіотиків.
Деякі з них мають широкий спектр дії, що означає, що вони працюють на широкий спектр хвороботворних бактерій. Інші призначені для знищення певних видів бактерій.
Антибіотики дуже важливі та ефективні при лікуванні серйозних інфекцій. Однак вони можуть мати негативні побічні ефекти.
Наприклад, надмірне вживання антибіотиків може пошкодити вашу печінку. Як виявили дослідження, антибіотики - найпоширеніший препарат, який використовується для пошкодження печінки.
Антибіотики також можуть негативно впливати на мільярди бактерій та інших мікробів, що живуть у вашому кишечнику. Ці бактерії в сукупності називають мікробіотою кишечника.
На додаток до знищення патогенних бактерій, антибіотики можуть вбивати здорові бактерії (3, 4, 5).
Прийом занадто великої кількості антибіотиків може різко змінити кількість і типи бактерій у мікробіоті кишечника, особливо на ранніх стадіях життя (6, 7, 8).
Насправді лише тиждень антибіотиків може змінити склад мікробіоти кишечника до року (9).
Деякі дослідження показали, що зміни мікробіоти кишечника, спричинені надмірним вживанням антибіотиків на ранніх термінах життя, можуть навіть збільшити ризик збільшення ваги та ожиріння (10).
Крім того, надмірне використання антибіотиків може призвести до стійкості до антибіотиків, що робить їх неефективними при знищенні патогенних бактерій (11).
Нарешті, змінюючи типи бактерій, що живуть у кишечнику, антибіотики можуть спричинити побічні ефекти кишечника, включаючи діарею (12).
Короткий зміст: Антибіотики важливі для лікування інфекцій. Однак при надмірному вживанні вони можуть спричинити довгострокові зміни здорових кишкових бактерій та сприяти пошкодженню печінки.
Приймайте пробіотики під час та після лікування
Прийом антибіотиків може впливати на мікробіоти кишечника, що може призвести до діареї, пов’язаної з антибіотиками, особливо у дітей.
На щастя, кілька досліджень показали, що прийом пробіотиків або живих здорових бактерій може зменшити ризик діареї, пов’язаної з антибіотиками (13, 14).
Огляд 23 досліджень, серед яких майже 400 дітей, показав, що прийом пробіотиків разом з антибіотиками може зменшити ризик діареї більш ніж на 50% (15).
Більший огляд 82 досліджень, що включали понад 11 000 людей, показав подібні результати у дорослих та дітей (16).
Ці дослідження показали, що пробіотики Lactobacilli та Saccharomyces були особливо ефективними.
Однак, оскільки пробіотики, як правило, самі є бактеріями, їх також можна вбити антибіотиками, якщо їх приймати разом. Тому важливо приймати антибіотики та пробіотики з інтервалом у кілька годин.
Пробіотики також слід приймати після лікування антибіотиками, щоб відновити деякі здорові бактерії в кишечнику, які могли бути вбиті.
Одне дослідження показало, що пробіотики можуть відновити мікробіоти до початкового стану після руйнуючої події, наприклад, прийому антибіотиків (17).
Якщо ви приймаєте пробіотики після антибіотиків, можливо, краще взяти той, який містить суміш різних видів пробіотиків, а не лише один.
Короткий зміст: Прийом пробіотиків під час прийому антибіотиків може зменшити ризик діареї, хоча обох пацієнтів слід приймати з інтервалом у кілька годин. Пробіотики також можуть допомогти відновити бактерії кишечника після антибіотиків.
Деякі продукти також можуть допомогти відновити мікробіоти кишечника після пошкодження антибіотиками.
Ферментовані продукти виробляються мікробами і включають, але не обмежуючись цим, йогурт, сир, квашену капусту, комбучу та кімчі.
Вони містять ряд здорових видів бактерій, таких як лактобактерії, які можуть допомогти відновити мікробіоти кишечника до здорового стану після антибіотиків.
Дослідження показали, що люди, які їдять йогурт або ряжанку, мають у кишечнику більше лактобактерій і меншу кількість патогенних бактерій, таких як Enterobacteriaceae та Bilophila Wadsworthia (18, 19, 20).
Кімчі та ферментоване соєве молоко мають подібні сприятливі ефекти і можуть сприяти вирощуванню здорових бактерій у кишечнику, таких як біфідобактерії (21, 22).
Тому вживання ферментованої їжі може допомогти поліпшити стан кишечника після прийому антибіотиків.
Інші дослідження також показали, що ферментована їжа може бути корисною під час лікування антибіотиками.
Деякі з них показали, що прийом звичайного йогурту або йогурту з додаванням пробіотиків може зменшити діарею у людей, які приймають антибіотики (23, 24, 25).
Короткий зміст: Ферментовані продукти містять здорові бактерії, зокрема лактобактерії, які можуть допомогти відновити пошкодження мікробіоти, спричинені антибіотиками. Йогурт також може зменшити ризик діареї, пов’язаної з антибіотиками.
Ваше тіло не може перетравлювати клітковину, але кишкові бактерії можуть перетравлювати це, що допомагає стимулювати їх ріст.
Як результат, клітковина може допомогти відновити здорові бактерії кишечника після лікування антибіотиками.
Продукти з високим вмістом клітковини включають:
- Цільнозернові (каші, цільнозерновий хліб, коричневий рис)
- Горіхи
- Насіння
- Квасоля
- Сочевиця
- Ягоди
- брокколі
- Гороху
- Банани
- Артишоки
Дослідження показали, що продукти, що містять харчові волокна, не тільки здатні стимулювати ріст здорових бактерій у кишечнику, але також можуть зменшити ріст деяких шкідливих бактерій (26, 27, 28).
Однак харчові волокна можуть уповільнити швидкість спорожнення вашого шлунка. Це, в свою чергу, може уповільнити швидкість всмоктування ліків (29).
Тому найкраще тимчасово уникати їжі з високим вмістом клітковини під час лікування антибіотиками і зосередитись на їх споживанні після припинення прийому антибіотиків.
Короткий зміст: Продукти з високим вмістом клітковини, такі як цільні зерна, боби, фрукти та овочі, можуть сприяти росту здорових бактерій у кишечнику. Їх слід вживати після прийому антибіотиків, але не під час, оскільки клітковина може зменшити всмоктування антибіотиків.
На відміну від пробіотиків, які є живими мікробами, пребіотики - це продукти харчування, які живлять корисні бактерії в кишечнику.
Багато продуктів з високим вмістом клітковини є пребіотиками. Клітковина перетравлюється і ферментується здоровими кишковими бактеріями, що дозволяє їм процвітати (30).
Однак інші продукти не містять клітковини, але діють як пребіотики, допомагаючи росту здорових бактерій, таких як біфідобактерії.
Наприклад, червоне вино містить антиоксидантні поліфеноли, які не засвоюються клітинами людини, а кишковими бактеріями.
Одне дослідження показало, що споживання екстрактів поліфенолу червоного вина протягом чотирьох тижнів може значно збільшити кількість біфідобактерій у кишечнику та знизити кров’яний тиск та рівень холестерину в крові (31).
Так само какао містить антиоксидантні поліфеноли, які мають сприятливий пребіотичний ефект на мікробіоти кишечника.
Декілька досліджень показали, що поліфеноли какао також покращують здоров'я біфідо- та лактобацил у кишечнику та зменшують кількість шкідливих для здоров'я бактерій, включаючи клостридії (32, 33).
Таким чином, споживання пребіотичної їжі після прийому антибіотиків може сприяти зростанню корисних кишкових бактерій, пошкоджених антибіотиками.
Короткий зміст: Пребіотики - це продукти, які сприяють росту здорових бактерій в кишечнику і можуть допомогти відновити мікробіоти кишечника після прийому антибіотиків.
Багато продуктів корисні під час та після антибіотиків, але деяких слід уникати.
Наприклад, дослідження показали, що вживання грейпфрута та грейпфрутового соку під час прийому певних ліків, включаючи антибіотики, може бути шкідливим (34, 35).
Це пов’язано з тим, що грейпфрутовий сік та багато ліків розщеплюються ферментом, який називається цитохром Р450.
Вживання грейпфрута під час прийому антибіотиків може перешкодити організму правильно розщеплювати ліки. Це може завдати шкоди вашому здоров’ю.
Дослідження, проведене на шести здорових чоловіках, показало, що споживання грейпфрутового соку під час прийому антибіотика, еритроміцину, збільшує кількість антибіотика в крові порівняно з тими, хто приймав його разом з водою. (36).
Їжа, збагачена кальцієм, також може впливати на всмоктування антибіотиків.
Дослідження показали, що харчові добавки з кальцієм можуть зменшити всмоктування різних антибіотиків, включаючи ципрофлоксацин та гатифлоксацин (37, 38).
Однак інші дослідження показали, що продукти, що містять кальцій, такі як йогурт, не мають однакового інгібуючого ефекту (39).
Під час прийому антибіотиків можливо, що слід уникати лише продуктів, що містять високі дози кальцію.
Короткий зміст: Грейпфрут та продукти, збагачені кальцієм, можуть впливати на засвоєння організмом антибіотиків. Краще уникати вживання цих продуктів під час прийому антибіотиків.
Кінцевий результат
Антибіотики важливі при бактеріальній інфекції.
Однак іноді вони можуть спричинити побічні ефекти, такі як діарея, захворювання печінки та зміни мікробіоти кишечника.
Прийом пробіотиків під час та після терапії антибіотиками може допомогти зменшити ризик діареї та відновити здоров’я мікробіоти кишечника.
Крім того, вживання продуктів з високим вмістом клітковини, ферментованих продуктів та продуктів, що містять пребіотики, після прийому антибіотиків також може допомогти відновити здорову мікробіоту кишечника.