АНТИЧНА ДІЄТА ТА РИТУАЛИ ДЛЯ РІЗДВОВОГО ПОСТУ - AGROTV
Різдвяний піст, другий за значимістю після Великодня, починається цього року 14 листопада і закінчується 24 грудня. Найсуворіший день посту на свято Різдва - це переддень Різдва. Віруючі залишають сухими 13 листопада, це останній день, коли їдять «солодке»: м’ясо, сир, молоко, яйця.
З церковних обрядів ми з’ясовуємо, що він залишається сухим 14 листопада, а піст починається 15 листопада. Однак якщо дата 14 листопада припадає на середу, як це трапляється цього року, або на п’ятницю, вона залишається сухою напередодні, тобто 13 листопада, а пост «заповнюється» днем 14 листопада, коли він поститься. нормальний. У Різдвяний піст щосуботи та неділі відпускають рибу та рибні страви, вино та олію.
Перший день розв’язування риби на Різдво - середа, 21 листопада, свято Введення Богородиці в Церкву, 30 листопада, свято Андрія, четвер, 6 грудня, свято Святого Миколая, четвер, 13 грудня, свято І св. Дософтей, митрополит Молдови.
Ритуали багатих врожаїв
На початку Великого посту в селах Бараган досі враховуються звичаї, збережені від предків. Також робляться ритуальні підношення, присвячені, особливо, птахам повітря. За словами фахівців Центру збереження традицій Яломіці, старий звичай говорить нам, що 14 листопада, 14 листопада, всі кістки та залишки необхідно зібрати в скатертину, а наступного дня їх потрібно викинути на схід, вживаються такі слова: «Птахи повітряні! Я дам тобі їжу зі свого столу, щоб ти могла бути задоволена з моєї лавки ». Вважається, що практикуючи цю звичку, особливо горобці, не зіпсують поля.
Смажена курка, сармале та вино
У день Lăsata secului домогосподарства з Барагану їдять сармале та смажене м’ясо, п’ють коньяк та нове вино. «У Барагані, на Ласатул Секулуї, фіни приїжджають до своїх хрещених батьків, не викликаючи їх, із плоконом: смажена курка, велика котушка, змащена медом або пиріг у простирадлах та пляшка вина. Вони вибачаються за свої помилки протягом багатьох років, а хрещений батько, простивши їх, розстеляє багатий стіл, де вони співають і проводять день. На десерт подають пироги з фруктами та овочами, але особливо з виноградом або родзинками, які символізують примноження та духовну бадьорість », - говорить отець Павло Тудораче, парафіяльний священик церкви святої Благочестивої Парашеви в м. Калараші. Насправді, каже священик, наголос не повинен бути на їжі, метою посту є духовна корекція, а не дієта, яка залишається лише корисним інструментом для заспокоєння пожадливості та поривів тіла. "Це дорівнює нулю, якщо ми постимо, але ми і надалі будемо наповнені гнівом, ненавистю, заздрістю, жадібністю", - пояснює священик.
Не шийте, не позичайте грошей
"Жінкам заборонено шити, не скручувати та не ткати з лівого століття, щоб домогосподарство не постраждало від лиха та хвороб. Якщо ви щось позичите в хаті, вовки розмножаться і опустяться в село. Жінки роблять кукурудзяні коржі і дарують їх як милостиню для мертвих і живих ", - кажуть фахівці з етнографії та фольклору з музею нижнього Дунаю Калараші.
Крім того, щоб правильно відзначити 40 днів посту, наприкінці століття господині миють весь посуд, в якому готували посуд для святкової трапези, а потім кладуть їх на стіл обличчям вниз у ніч, що відкриває християнський піст. Існує повір’я, що таким чином злі духи не будуть там ховатися і не спокушатимуть християн у цьому домі відмовитися від посту. У день свята інша традиція стосується заборони домашніх справ жінок: не прати, не ткати, не чистити, щоб хвороби та пошкодження не потрапляли в будинок, де традиція виконується.