Антидієтичний підхід - інтуїтивне харчування
Днями я виявив у блозі Андреї Райку (andreearaicu.ro) тему, яка викликала у мене цікавість. Йдеться про інтуїтивне харчування. Оскільки, як ви вже знаєте, мені цікаво вести 100% здоровий спосіб життя, я ніколи не втрачаю можливості пізнавати нові речі. Отже, сьогодні я сказав поділитися з вами тим, що виявив про інтуїтивне харчування.
На цьому повсякденні дієти закінчуються?
За останні два роки, так би мовити, я помітив тенденцію людей віддалятися маленькими кроками, але впевнений у концепції дієти. Що, зізнаюся, робить мене щасливим. Чому? Оскільки більшість дієт є дуже суворими, що фактично веде до втрати ваги, але в той же час викликає серйозні недоліки, які можуть серйозно вплинути на здоров’я. Я ніколи нікого не закликав сідати на дієту. Тільки в тому випадку, якщо за станом здоров’я та за рекомендацією дієтолога рекомендується дотримуватися певної дієти.
Тепер, коли я розповів вам усе це, не думаю, що вас здивує те, що я проявив підвищений інтерес до теми інтуїтивного харчування. В основі цієї концепції лежить принцип, який пропонує відмовитись від думки, що дієта повинна бути обмежувальною, щоб мати результат, натомість закликаючи позитивно ставитись до почуття голоду та їжі. Якось концепція інтуїтивного харчування спонукає до кращого розуміння потреб вашого тіла, спонукає вас до навчання та усвідомлення відмінностей між справжнім та емоційним голодом. По суті, якщо ви вирішили дати шанс інтуїтивному харчуванню, це означає, що ви вирішили пильно стежити за своїм тілом і надавати йому те, що воно говорить вам, що йому потрібно, коли йому це потрібно.
Це не призведе до надмірностей?
Є дослідження, які показали, що необмежена дієта не обов'язково призводить до надмірностей. І якщо ми логічно проходимо через ідею, ця передумова здається реальною. Чому? Оскільки, дотримуючись обмежувальної дієти, ми змушені триматися подалі від певної їжі, і це посилює нашу тягу та піддає ризику переїдання. Натомість, коли ви дозволяєте своєму тілу отримувати все, що воно просить вас, щоразу, коли воно просить вас, що в період дієти здається дуже апетитним, тепер це вже не спокуса.
Перевірені переваги інтуїтивного харчування
Тут ми розпочнемо з дослідження Університету Огайо на вибірці з 1300 жінок, які дотримуються інтуїтивного харчування. Ці жінки мали сильну самооцінку, приймали і любили своє тіло, як вони були, і були більш обізнаними та відкритими для своїх потреб.
Звичайно, це не єдине дослідження інтуїтивного харчування. Є ще багато тих, хто дійшов висновку, що люди, які харчуються інтуїтивно, дотримуються йо-йо ефекту дієт. Чому? Тому що це не заохочує поведінку, яка веде до емоційного харчування. Люди, які харчуються інтуїтивно, не їдять без почуття голоду під емоційними приводами, наприклад, щоб зменшити стрес через соціальні фактори або винагородити себе за дотримання дієти і, таким чином, утримання від тяги тощо.
Що стосується фігури, дослідження одностайно показали, що інтуїтивне харчування дуже допомагає підтримувати нормальну масу тіла в довгостроковій перспективі, без значних коливань, низького рівня стресу та покращення загального стану здоров’я.
І це ще не все! Крім того, інтуїтивне харчування може призвести до набагато нижчого рівня стресу та кортизону, які пов’язані із збільшенням ваги, перепадами настрою та проблемами сну. Пам’ятайте, що люди, які орієнтуються на здоров’я і не одержимі зайвою вагою, мають кращий емоційний стан.
Що ви думаєте про цю концепцію інтуїтивного харчування?