Антиоксиданти Як вони допомагають шкірі та здоров’ю
Антиоксиданти допомагають нашому організму зв’язувати вільні радикали і тим самим запобігають швидшому старінню шкіри
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Виробники продуктів харчування, а також косметичні бренди рекламують антиоксиданти, що містяться в їх продуктах, і які повинні допомогти проти окисного стресу. Ми пояснюємо вам, як саме діють антиоксиданти, в чому вони містяться і що потрібно враховувати, незважаючи на позитивні ефекти.
Навіщо нам антиоксиданти?
Антиоксиданти захищають від вільних радикалів. Вони утворюються самим організмом людини під час різних обмінних процесів, але вони також виникають внаслідок зовнішнього впливу. УФ-промені від сонця, алкоголю, куріння та інших наркотиків та Вдихання токсинів навколишнього середовища або радіації сприяють утворенню вільних радикалів. Занадто багато вільних радикалів в організмі призводить до окисного стресу. Це призводить до зміни тканин, що викликає рак, атеросклероз, серцево-судинні захворювання або артрит і прискорює процес старіння.
Антиоксиданти запобігають або уповільнюють це окислення, тому що вони ловлять і зв'язують вільні радикали. Їх можна поділити на
- утворюються в організмі (ферменти, гормони, продукти обміну)
- та антиоксиданти, що постачаються зовні (вітамін С і вітамін Е, селен, вторинні рослинні речовини, такі як бета-каротин).
Збалансоване харчування з рослинними продуктами та свіжими продуктами щодня фрукти та овочі тому є основою для утворення захисних антиоксидантів.
Які продукти містять антиоксиданти?
Природні антиоксиданти містяться майже у всіх продуктах харчування. Але це залежить від концентрації. Їжа з найвищі антиоксидантні властивості є:
- Виноградне борошно або екстракт виноградних кісточок
- Ацерола вишня та порошок
- куркума
- гранат
- сушеної чорниці
- Ягода аронії
- Порошок асаї
- Волоські горіхи
- та спеції, як кориця та імбир