Антиоксиданти проти НАПАДУ СЕРЦЯ 6 порцій фруктів та овочів, на 20% менше ризику для здоров’я
Вживання великої кількості фруктів та овочів зменшує ризик смерті від серцевого нападу. Оскільки це високе і природне споживання антиоксидантів через їжу асоціюється зі зниженим ризиком інфаркту міокарда, згідно з цим міжнародним дослідженням, проведеним понад 30 000 жінок похилого віку. Таким чином, споживання щонайменше 6 порцій фруктів та овочів на день зменшує ризик на 20% порівняно із середнім споживанням, яке тут оцінюється у 2,4 порції. Дослідження, опубліковане у виданні American Journal of Medicine від 23 вересня, яке підкреслює природну взаємодію цих антиоксидантів у дієті, які є набагато захиснішими, ніж при добавці.
Антиоксиданти - це хімічні речовини, що містяться в певних продуктах харчування, таких як зелені листові овочі, фрукти та цільні зерна. Численні дослідження показують, що вони можуть допомогти захистити від шкідливого впливу вільних радикалів, що призводять до пошкодження клітин і пов'язані з негативними наслідками старіння, а також від впливу інших шкідливих впливів, таких як високий рівень радіації. Вільні радикали також спричиняють пошкодження судин, що може порушити приплив крові до серця. Ішемічна хвороба серця може збільшити ризик утворення тромбу і, отже, сприяти початку серцевого нападу.
Дослідники з Інституту Каролінської, Університету Алабами та Медичного центру дияконессів Бет Ізраїль (США) опитали 32 561 жінку середнього та похилого віку щодо їх дієти, оцінили споживання ними антиоксидантів з дієтою та спостерігали за подіями інфаркту міокарда протягом наступних 10 років. Протягом періоду спостереження було помічено 1114 інфарктів. З урахуванням інших факторів аналіз робить висновок, що жінки, які отримують найвищий рівень антиоксидантів зі свого раціону (тобто щонайменше 6 порцій свіжих фруктів та овочів на день), мають на 20% знижений ризик серцевого нападу протягом 10 років, порівняно жінкам, які споживають найменше (ЧСС: 0,80, 95% ДІ від 0,67 до 0,97).
Результат, який здається невідтворюваним при добавці, чому ? Дослідники вважають, що важливим є не кількість споживаних антиоксидантів, а цілий ряд різних джерел їжі, з яких антиоксиданти надходять і «зливаються» або взаємодіють, і таким чином забезпечують підвищений захист. Хоча дослідники роблять висновок, що дієта, багата фруктами та овочами, яка містить високий рівень антиоксидантів, раніше припускали, що вона пов'язана зі зниженим ризиком ішемічної хвороби серця, добавки, що містять високу дозу унікального антиоксиданту, мають суперечливі результати. Деякі дослідження показали, що ці добавки не захищають від серцевих захворювань і навіть можуть бути небезпечними. Наприклад, антиоксидант бета-каротин, який давно вважався захисним проти раку, може збільшити ризик раку легенів у курців.
Це дослідження на практиці підтверджує, що дієта, багата фруктами та овочами, які є хорошим джерелом антиоксидантів, може зменшити ризик серцевого нападу у жінок середнього та старшого віку.
Доступу до файлу вітамінів та мінералів для пацієнта літнього віку. Щоб отримати до нього доступ, вам потрібно зареєструватися та вказати себе