Апельсини Ці вітаміни в ньому - ГЕО
Апельсини - справжні вітамінні бомби: 50 мг вітаміну С можна знайти всього в 100 грамах апельсина
Апельсини: огляд вітамінів
| Вітамін А (еквівалент ретинолу) | 9 мкг |
| Вітамін B1 (тіамін) | 79 мкг |
| Вітамін В2 (рибофлавін) | 42 мкг |
| Ніацин (вітамін В3) | 300 мкг |
| Вітамін B5 (пантотенова кислота) | 240 мкг |
| Вітамін В6 (піридоксин) | 104 мкг |
| Біотин (вітамін В7) | 2 мкг |
| Фолієва кислота (вітамін В9) | 22 мкг |
| Вітамін B12 (кобаламін) | - |
| вітамін С | 45480 мкг |
| Вітамін D | - |
| Вітамін Е (альфа-токоферол) | 320 мкг |
| Вітамін К | - |
Апельсини є хорошим джерелом наступного вітаміну
Апельсини особливо насичені вітамін С. Зі 100 грамів ви приймаєте до 45480 мкг вітаміну, що відповідає приблизно 50 міліграм і, отже, більше половини рекомендованої добової потреби дорослої людини.
Аскорбінова кислота, тобто вітамін С, дуже важлива для розвитку кісткової речовини в організмі людини. Він також регулює баланс фосфору та кальцію в організмі людини. Якщо діти страждають від нестачі вітаміну С, це може проявлятися деформованими кістками. Натомість дорослі страждають від розм’якшення кісток, яке називається остеомаляцією, коли їм не вистачає вітаміну С. Кровотеча з ясен також може бути симптомом дефіциту вітаміну С.
Рекомендована добова доза становить 100 000 мкг, що відповідає кількості 220 г апельсинів. Ця сума рекомендована для здорових дорослих, людей похилого віку та підлітків (15-19 років). Дітям потрібно значно менше аскорбінової кислоти. Дещо вища потреба у вітаміні С, однак, годуючим матерям.
До десяти відсотків вітаміну може бути втрачено під впливом кисню та світла.