Морква змішана з Меттенденом - рецепт бабусі на 1 євро

Морква змішалася з Меттенденом

У Рейнському краї це одна з його улюблених страв, морква, змішана з фрикадельками, не тільки корисна для здоров’я. Тому що страва не має багато калорій і майже не містить жиру (якщо залишити ковбасу).

Морква змішана з Меттенденом

Інгредієнти для 6 осіб:
1 кг моркви 70 центів
1 кг картоплі 1,20 євро
400 г Меттенден 2,80 євро
300 мл відвару 10 центів
1 цибулина 15 центів
100 г нарізаного кубиками бекону 1 євро
1 ст ложка олії 5 центів
сіль і перець

Рецепти бабусі за 1 євро також доступні в м’якій обкладинці:

Підготовка:

Моркву почистіть і наріжте невеликими шматочками. Очистіть і наріжте картоплю кубиками. Цибулю почистити і нарізати дрібними шматочками.

Доведіть моркву з картоплею та м’ясний рулет з бульйоном до кипіння. Нехай вариться близько 30 хвилин.
У невеликій каструльці обсмажте на гарячому маслі нарізаний кубиками бекон із шматочками цибулі.
Крупно потовкти моркву та картоплю. Перш ніж це зробити, дістаньте рулет з горщика і наріжте скибочками. Потім складіть м’ясний рулет і суміш бекону з цибулі. Приправте за смаком перцем і сіллю.

Дякуємо Ангі Бінек за цю чудову барвисту страву.

1 €
Харчові цінності на людину: 467 ккал
18 г яєчного білка/білка
25 г жиру
39 г корисних вуглеводів

---