Апельсиновий сік для діабетиків - це «так»! Здоров’я призначення

Незважаючи на високий вміст цукру, людям з діабетом все ще дозволяється пити апельсиновий сік. Згідно з результатами американського дослідження, останнє навіть корисно для їх здоров’я. В основному завдяки своєму багатству флавоноїдами.

апельсиновий

Магічні речовини, що дозволяють боротися з окислювальним стресом, що призводить до руйнування клітин. Особливо шкідливий процес для діабетиків, оскільки підвищує ризик атеросклерозу.

Професор Пареш Дандона з Університету Буффало виміряв рівень окисного стресу у 32 учасників у чотирьох групах. Вони мали випити 300 кілокалорій цукру у вигляді глюкози, фруктози, апельсинового соку та води, змішаної з сахарином. Після взяття крові автор спостерігав значне збільшення окисного стресу серед суб'єктів групи глюкози. З іншого боку, " ми були заінтриговані не спостерігати окислювальної реакції серед тих, хто п'є апельсиновий сік, який, тим не менше, поглинув однакову кількість цукру ".

Джерело: Університет Буффало, липень/серпень 2007 р