Apple Quark Schmarrn - рецепт від; їсти; напій - на кожен день

їсти та пити - на кожен день

Яблучно-сирний сир

8 травня 2020 - 8:56

quark

Смачні та швидкі рецепти для повсякденного життя

Від журналу до телебачення: «їж і пий - на кожен день» - це нове кулінарне шоу на VOXup (завжди з п’ятниці до п’ятниці з 15:00), продюсер Тім Мельцер. Під девізом: "Швидко! Легко! Смачно!" Дві професійні кулінарні команди щодня чергуються, створюючи чудові повсякденні страви для приготування вдома. І вони показують: те, що смачне, не обов'язково має означати багато зусиль і, звичайно, не бути дорогим! Хочете зберегти рецепт? Тоді ви можете легко запам'ятати це на нашому каналі Pinterest - для ще більше натхнення та рецептів просто слідкуйте за нами на каналі.

Справжній універсал - смачне з яблуком: десерт

Apple-Quark-Schmarrn Андреа Ширмаєр-Хубер та Ронні Лолл

Трансляція 14 травня 2020 року: "Справжній універсал - смачні речі з яблуком" - ви можете переглянути всю трансляцію по телевізору. Зараз тут: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden- день-17337

Час приготування: 35 хвилин плюс час випікання та охолодження

Інгредієнти на 6 осіб

  • 400 г яблук (наприклад, Braeburn)
  • 2 ст. Ложки лимонного соку
  • 30 г ядер мигдалю
  • 3 яйця
  • сіль
  • 40 грам цукру
  • 125 г нежирного кварку
  • 125 мл молока
  • 100 г борошна
  • 40 г вершкового масла
  • 20 г цукрової пудри
  • 150 г ванільного йогурту

підготовка

  1. Очистіть яблука від шкірки, четвертинки і серцевини. Наріжте чверті навхрест скибочками і змішайте з лимонним соком.
  2. Грубо подрібніть мигдаль.
  3. Окремі яйця. Збийте яєчний білок і 1 щіпку солі до стійкості, одночасно поливаючи цукор.
  4. Змішайте жовтки, кварк, молоко та борошно. Акуратно складіть білки.
  5. Розігрійте духовку до 200 градусів (конвекція 180 градусів).
  6. Розтопіть 20 г вершкового масла в покритій духовкою посуді (28 см Ø). Покладіть кляр у сковороду, посипте яблуками та мигдалем. Смажте на плиті на середньому вогні 2-3 хвилини. Потім випікайте в гарячій духовці на середній решітці 12-15 хвилин.
  7. Розірвіть тісто 2-ма шпателями, додайте залишилися пластівці вершкового масла, запиліть все половиною цукрової пудри і дайте карамелізуватися в духовці ще 4-5 хвилин.
  8. Пороште рештою цукрової пудри і подавайте до ванільного йогурту.

Ще більше рецептів у буклеті!

Завжди з гарантією успіху та особливим поворотом: на веб-сайті Essen & Drink є ще більше чудових повсякденних рецептів - на кожен день і, звичайно, в буклеті з Тимом Мельцером - перейдіть на сторінку замовлення тут!