Аптека в кімнаті Гарбуз лікарський
Зірка пізніх осінніх днів, гарбуз - справжнє задоволення для смакових рецепторів, а також природний засіб для здоров’я та балансу тіла.
Гарбуз, їжа, характерна для пізньої осені, має харчові властивості, що мають багато переваг для здоров’я. І це тому, що гарбуз - це не лише кулінарні рекомендації, а й ліки від багатьох проблем зі здоров’ям. Окрім невеликої кількості калорій, цей пухкий фрукт напрочуд багатий антиоксидантами та вітамінами, і його можна включити до багатьох корисних рецептів. корисний. Жовто-оранжевий колір є доказом того, що гарбуз насичений бета-каротином. Бета-каротин - це провітамін, який перетворюється організмом у вітамін А. У м’якоті гарбуза містяться вітаміни, особливо провітамін А, вітаміни Е і С, мінеральні солі, вуглеводи. вуглець, білки та насіння містять олію, білки, лецитин, смоли та ферменти з антигельмінтними властивостями. Починаючи від традиційної китайської медицини і закінчуючи сучасними науковими відкриттями, все підтверджує сприятливий вплив гарбуза. Крім того, гарбуз славиться тим, що допомагає відновленню і навіть відкладає старість.
Христофор Колумб приніс гарбуз з Нового Світу до Європи. На сьогоднішній день існує багато різновидів гарбуза, одні їстівні, інші використовуються лише в декоративних цілях. Запечена гарбуз має товсту оболонку, яка може зберігатися довго, навіть 6 місяців. Для приготування натуральних засобів, а також для приготування їжі добре вибирати менші гарбузи. Старші втрачають смак у міру дорослішання. Вибирайте ті, що мають апельсинову шкірку, навіть зелену, але за умови, що інтер’єр яскраво-оранжевий. Найкращі гарбузи повинні бути міцними і не розтріскуватися. Ціле, можна зберігати в холодильнику кілька хороших тижнів, розрізане, готувати потрібно максимум за два дні. Ви також можете зберігати нарізаний гарбуз у морозильній камері. Не викидайте насіння, оскільки вони виконують терапевтичну роль.
Гарбуз є чудовим джерелом вітаміну А (бета-каротину та альфа-каротину), вітаміну С, калію, харчових волокон, марганцю та фолатів та хорошим джерелом омега-3 жирних кислот. вітамін В1, мідь, вітаміни В6, В3, В5 та триптофан. Таким чином, 100 г м’якоті гарбуза забезпечують близько 71% добової потреби у вітаміні А. Епідеміологічні дослідження показали, що дієта, багата вітаміном А і каротиноїдами, пов’язана зі зниженням захворюваності. Рак, атеросклероз, катаракта та дегенерація жовтої плями забезпечують дуже ефективний антиоксидантний захист. Гарбуз здатний поліпшити діяльність селезінки, підшлункової залози та шлунка, лікує запальні захворювання, лихоманку, абсцес легені, кишкові глисти, полегшує гострий біль, знищує токсичність інших продуктів і навіть лікує наркоманію. Опій. М’якоть є не тільки терапевтичним засобом, але й квітами або листям гарбуза. Чай з відвару, виготовлений з 10 гарбузових листків, зварених у 400 мл води, з невеликою кількістю солі, що п’ється двічі на день, може лікувати дизентерію. Навіть захриплість і кашель можна вигнати гарбузовим чаєм, який п’ють 2-3 рази на день.
Гарбуз - потужний антиоксидант і протизапальний засіб, саме тому він регулює рівень цукру в крові. Захищає від виникнення ускладнень при цукровому діабеті. Говорять про заміну інсуліну гарбузом. Він містить речовину, яка бореться з діабетом типу I. Отже, гарбуз, як правило, стає природним ліками від цієї хвороби, відновлюючи підшлункову залозу та зменшуючи потребу в інсуліні. Більше того, гарбуз бореться з раком, особливо з раком товстої кишки. Однак він є ворогом хронічних запорів. Виберіть 500 г серцевини гарбуза, без насіння, наріжте шматочками і відваріть у воді. Коли гарбуз розм’якне, рідина стікає і зберігається. Відварений гарбуз натирають в іншій мисці дерев'яною ложкою, поки не буде зроблена дрібна паста, над якою поміщається вода, в якій її варили. Втирати і перемішувати. Отриманий напій вживають у два прийоми, вранці та ввечері. Лікування триває 30 днів. Гарбуз також має інгібуючу дію на рак молочної залози.
Всього в 100 грамах гарбуза міститься понад 200% рекомендованої добової норми вітаміну А, необхідної поживної речовини для здорових очей. Їжа також містить велику кількість каротиноїдів, включаючи бета-каротин, сполуку, яку організм перетворює у вітамін А, необхідний для оптимального зору. Зеаксантин є природним антиоксидантом з ультрафіолетовою фільтруючою дією на сітківку, тому гарбуз корисний для запобігання дегенерації жовтої плями серед людей похилого віку.
Стимулююча втрата ваги
Гарбуз - це часто недооцінене джерело клітковини, велика кількість якої допомагає підтримувати здоровий стан з часом в обмін на дуже малу кількість калорій. Як показують дослідження, дієти з високим вмістом клітковини допомагають людям менше їсти.
З іншого боку, насіння гарбуза забезпечують великою кількістю фітостеринів, рослинних хімікатів, які знижують рівень поганого холестерину, тим самим захищаючи серцеву систему.
Насіння олії творить чудеса
Олія гарбузового насіння містить багато вітамінів: A, B1, B2, B6, C, D, E і K, багато інших мінералів, таких як кальцій і магній, понад 60% ненасичених жирних кислот Рослинні білки. Недавні медичні дослідження показали, що ця олія приносить важливу користь для здоров'я: вона нормалізує рівень холестерину, запобігає та лікує проблеми із сечовим міхуром та простатою. Встановлено, що в насінні гарбуза є певні складові, які діють як за рахунок зниження рівня речовин, що призводять до утворення кісточок, так і за рахунок підвищення рівня що гальмує їх утворення. Доведено, що лікування гарбузовим насінням має надзвичайно ефективний ефект у випадках зараження кишковими паразитами (ціп’як та лямблії). Людям, у яких діагностовано аскаридоз, рекомендується випивати 400 г свіжого гарбузового соку, після чого через 2 години - очищувальний засіб протягом двох днів поспіль. Стригучі лишаї усуваються. Змішайте 50 грам очищених і подрібнених насіння гарбуза, склянку окропу і 50 мілілітрів апельсинового або лимонного соку. П’ється двома частинами, в той же день. Через дві години візьміть дві столові ложки парафінової олії. Повторюється раз на тиждень, до загоєння.
Насіння гарбуза багаті антиоксидантом триптофаном, важливою амінокислотою у виробництві серотоніну, одного з гормонів, що регулюють настрій. Швидше відновлення після фізичних навантажень. Калій у гарбузі допомагає організму відновити електролітний баланс після особливих фізичних зусиль. Цей мінерал міститься в більшій кількості в гарбузі, ніж у бананах. Гарбуз відіграє корисну роль у зміцненні імунної системи, будучи важливим джерелом вітаміну С, поживної речовини, необхідної імунній системі. Порція вареного гарбуза забезпечує приблизно 20% від 60 мг вітаміну С, необхідних щодня для імунітету до заліза.
Чари в родючості
Дієтологи кажуть, що чудовою їжею для чоловіків з проблемами фертильності є гарбуз. Це допомагає виробляти більше сперми. +
Крім того, насіння гарбуза містять цинк, важливий елемент забезпечення якості сперми. Ось такий рецепт родючості: розчиніть 100 г желатину в склянці кип’яченої води, залиште охолоджуватися, а потім додайте дві склянки з кавовим кремом, столовою ложкою імбиру, двома ложками тертої апельсинової кірки, двома ложками цукру і 500 г вареного або запеченого гарбуза. Добре перемішайте і залиште охолоджуватися.
Свіжі муміє можуть стимулювати виділення молока наступним приготуванням: спекти трохи 20 г гарбузового насіння, очистити їх від шкірки і подрібнити ядра в тканині чисте . Змішайте насіння з невеликою кількістю соєвого соусу або цукру та 100 мл теплої води. Пийте цю суміш вранці та ввечері, протягом 3-5 днів.
Також гарбуз показаний при гормональних або поведінкових розладах у підлітків, клімактеричних розладах.
Торти, справжні натуральні ліки
Кабачки використовуються для прикраси. Але китайці виявили в ньому справжні природні ліки. Це чудовий детоксикант, потужний сечогінний засіб, хороший відхаркувальний засіб, стимулюючи нормальну роботу жовчного міхура, легенів, тонкої кишки та товстого кишечника. Влітку позбудьтеся наслідків сонячних опіків і стійкої спраги за допомогою 100 г соку.
Пацієнти з набряками, пов’язаними з відсутністю сечовипускання (дизурією), страждаючими захворюваннями нирок, серцевими захворюваннями, авітамінозом або циротичним асцитом, можуть вживати велику кількість сиропу, отриманого при тривалому кипінні 100 г оболонки de t rt cu .
При запорах, набряках та геморої готуйте суп із 100 г зубного каменю, звареного на повільному вогні. Або спечіть 30 г терпкого, поки шкіра не почорніє. Споживається двічі на день.
Як спекти гарбуз
Нам потрібні скибочки гарбуза (нарізані товщиною 3-4 см), трохи олії і трохи крупної морської солі
Для випічки кращий зеленувато-очищений гарбуз. На ринку ми можемо знайти нарізаний гарбуз. Змастіть скибочки гарбуза невеликою кількістю олії і посипте скрізь морською сіллю. Його поміщають у піддон духовки, якщо він може сидіти на шкаралупі (це спричинить утворення скоринки скрізь), але ті, хто не залишається, можуть класти їх спати. Випікайте при 200 ° С протягом 1 години, коли виделка злегка потрапить у м’якоть. Ви кладете лежачих назад посередині часу випікання. Якщо ви хочете, щоб вони підрум’янились, ви можете запустити гриль в духовці протягом останніх 5 хвилин випікання.
Це добре і тепло, і холодно, просто або в поєднанні. Ви можете поєднати його з вершками і подати як прекрасний і смачний десерт.
Харчові цінності гарбуза
100 грам гарбуза містять:
- Калорії - 26 ккал
- Вуглеводи - 6,5 г.
- Білок - 1,0 г.
- Загальний жир - 0,1 г.
- Харчові волокна - 0,5 г.
- Фолат - 16 мкг
- Ніацин - 0,600 мг
- Пантотенова кислота - 0,298 мг
- Піридоксин - 0,061 мг
- Рибофлавін - 0,110 мг
- Тіамін - 0,050 мг
- Вітамін А - 7384 МО
- Вітамін С - 9,0 мг
- Вітамін Е - 1,06 мг
- Вітамін К - 1,1 мкг
- Натрій - 1 мг
- Калій - 340 мг
- Кальцій - 21 мг
- Магній - 12 мг
- Фосфор - 44 мг
- Альфа-каротин - 515 мкг
- Бета-каротин - 3100 мкг
- Лютеїн-зеаксантин - 1500 мкг
Рецепти краси
Олія з гарбузового насіння також призначена для масажу завдяки своїм цілющим властивостям при проблемах зі шкірою, таких як рани або виразки. Деякі дослідження виявили високий потенціал цієї олії у лікуванні артриту. Він також широко використовується в косметичній промисловості, у виробництві проти зморшок та зволожуючих кремів. Чотири столові ложки дрібно нарізаної серцевини гарбуза відварити на повільному вогні зі склянкою сметани, поки м’якоть не розм’якне. Додайте столову ложку пшеничних висівок, швидко перемішайте і нанесіть на обличчя, поки маска гаряча. Залиште на 25 хвилин, після чого вмийтеся. Для зовнішнього застосування гарбуз - хороший засіб від опіків, запалень та наривів.