Арахіс Корисні інгредієнти - Калорії - Вирощування
Як арахісові горіхи і арахісове масло або як солоний і смажений варіант з банки - словом, ми знаємо арахіс більше як розкішну їжу, що багатий жирами та калоріями є. Образ арахісу виглядає погано. Фатальна помилка, адже арахіс по праву можна назвати справжнім суперпродуктом! В Арахіс - один з них рід бобові. Отже, арахіс насправді зовсім не горіх, а швидше близький родич квасолі чи сочевиці.
Таблиця харчових цінностей (інгредієнти на 100 г)
Поліненасичені жирні кислоти
вуглеводи
Ось чому арахіс корисний для здоров’я
Арахіс б'є круглим 570 кілокалорій (ккал) В на 100 г бука. Майже половина його складається з жиру, містить але відсутність холестерину. Жир арахісу має один висока якість: Частка насичених жирних кислот порівняно низька на користь мононенасичених та поліненасичених жирних кислот. Висока частка мононенасичених та поліненасичених жирних кислот позитивно впливає на регуляцію рівня холестерину.
Білок
Прибл. 26 г на 100 г. складають другу за величиною частку арахісу Білки, що робить арахіс дуже цікавим і на тлі широко поширеної тенденції з низьким вмістом вуглеводів.
вуглеводи
На групу вуглеводів припадає найменша частка трьох основних поживних речовин. Тільки навколо 16 г вуглеводів на 100 г., які в основному походять з клітковини, арахіс може зробити важливий внесок у низьковуглецеву, але багату білками дієту, що особливо привабливо для вегетаріанців та веганів.
Арахіс забезпечує багато сил для фізичної працездатності - і не в останню чергу для нашого мозку. Це означає, що арахіс може зробити цінний внесок у енергозабезпечення як у фізичній, так і в розумовій діяльності.Крім того, завдяки високому вмісту білка та високому вмісту клітковини, арахіс надовго збереже вас ситими!
Купуйте арахіс
На цьому тлі кожен, хто вирішить включити більше арахісу до свого меню, застосовує: Відкрийте очі, купуючи арахіс! Є арахіс у соленому, несоленому та смаженому вигляді, але який здоровий?
Солоний арахіс є смачним гризлом. Подібно до чіпсів та фліпсів, ми продовжуємо рухатись доти, доки консервна банка не спорожниться, або наше сумління зіпсує апетит. Оскільки арахіс має відносно високу енергетичну щільність, ви швидко споживаєте більше калорій, ніж передбачали.
Але є ще один аспект, який говорить проти покупки солоного арахісу: ми все одно вживаємо більше ніж достатню кількість солі в своєму щоденному раціоні. Нам також потрібна сіль, і арахіс розглядається окремо, додаючи сіль до нездорової їжі, але нам не потрібен інший постачальник солі в нашому щоденному раціоні, навпаки! Солений арахіс - більше закусок, ніж суперпродуктів!
Несолоний і натуральний арахіс є кращим вибором у порівнянні з соленим арахісом! У цій формі організм може засвоювати цінні поживні речовини арахісу без небажаних побічних продуктів. Окрім цього, натуральний арахіс може бути інтегрований в меню різними способами, навіть вранці каша - солений арахіс, наприклад, буде для цього досить непридатним.
Проти Смажений арахісВ сам по собі нічого не говорить. Але тут диявол у подробицях! Це значною мірою залежить від обраних інгредієнтів та способу приготування: В основному ніщо не говорить проти знежиреного смаження при низьких температурах. Якщо вам подобається такий спосіб приготування, ви також можете легко приготувати смажений арахіс вдома - просто обсмажте його на покритій сковороді при середній температурі, поки вони не стануть золотисто-жовтими.
Смажений арахіс стає проблематичним лише в тому випадку, якщо в процесі обсмажування використовується дешевий і, можливо, затверділий жир. Тоді ви їсте шкідливі для здоров’я жири з фактично здоровими бобовими. Це стає критично важливим, коли для смаження використовуються високі температури. Це може створити так звані трансжири, які є чим завгодно, але не здоровими для нашого організму. В основному ніщо не говорить проти продукту, який смажується м’яко і з хорошими жирами.
Вирощувати арахіс
Вирощувати арахіс самостійно в саду, на балконі або навіть на підвіконні - це спочатку звучить трохи дивно. Чи працює це взагалі?
Відповідь - так!
І це насправді дуже просто! Не потрібно більше кількох арахісу. Їх потрібно очистити від шкірки, але в іншому випадку залишити в природному стані. Будь то в приміщенні чи на відкритому повітрі, у горщику або на ліжку - місце повинно бути теплим і сонячним, а також захищеним від вітру. Місце з високою вологістю є ідеальним, оскільки арахіс знає цей клімат з батьківщини, Амазонки. Тоді ядра арахісу потрібно лише вдавити в землю на відстані декількох сантиметрів, і рослина арахісу виросте!
Крім того, насіння арахісу та заздалегідь вирощені арахісові рослини зараз доступні в спеціалізованих магазинах. У будь-якому випадку рекомендується спочатку покласти арахіс у горщик у будинку - наприклад, у ванну кімнату - і перенести їх як невеликі рослини до остаточного місця Слід зазначити, що арахісова рослина любить його сонячно, але також регулярно потребує води. Але заболочення не повинно виникати.
Через деякий час рослина арахісу цвіте пару днів, а потім опускає свої пагони на землю. Висушені квіти вростають у землю і формують там свої плоди, власне арахіс. Вирощування арахісу не складне! І - будьмо чесними - чи великими, чи малими, збирати урожай - це весело!
Арахіс - це не горіх, а багата білками здорова бобова рослина, якою можна насолоджуватися різними способами, а крім цього, вирощувати самостійно!