Арахіс та його шкірка поживні - Радіо Китай Міжнародний
Арахіс називають "фруктами довголіття", що свідчить про те, що він має ряд благотворних наслідків для здоров'я. Навіть арахісова шкаралупа корисна для здоров’я. У найближчі кілька хвилин ми покажемо вам вплив арахісу та їх лушпиння на процес збереження здоров’я.
Арахіс відіграє роль проти старіння. Катехіни арахісу ефективно затримують старіння, а лізин є важливою антивіковою речовиною. Арахіс також містить цинк та вітамін Е, які допомагають розвивати пам’ять, затримують старіння, уповільнюють роботу мозку та покращують стан шкіри.
Вживання арахісу допомагає запобігти пухлинам, оскільки арахіс містить активну речовину, яка називається ресвератрол. Це допомагає запобігати та лікувати пухлини, зменшувати агрегацію тромбоцитів, запобігати та лікувати атеросклероз та запобігати серцево-судинним захворюванням.
Більшість арахісових жирів - це ненасичені жирні кислоти, з яких майже половина - олеїнова кислота. Це допомагає знизити загальний рівень холестерину та холестерину ліпопротеїдів низької щільності в крові, значно підвищуючи рівень холестерину ліпопротеїнів високої щільності. Крім того, олеїнова кислота є найбільш стабільною ненасиченою жирною кислотою. Нелегко окислити чужорідну речовину, присутню в крові, яка корисна для профілактики атеросклерозу та серцево-судинних захворювань.
Вживання арахісу також допомагає запобігти раку кишечника. Коли розчинні волокна арахісу поглинаються організмом, вони вбиратимуть, як губка, рідину та інші речовини, тоді вони будуть виведені з екскрементами. Це зменшує токсичність шкідливих речовин, що накопичуються в організмі, зменшуючи ризик раку кишечника. Арахіс також багатий кальцієм, основним компонентом кісток. Таким чином, споживання більше арахісу може стимулювати розвиток людського організму.
Вітамін К в арахісі має ефект гемостазу. Гемостатична ефективність шкаралупи червоного арахісу в 51 разів вища, ніж арахісу, що добре впливає на багато геморагічних захворювань. Червона шкірка арахісу містить жир, багато видів вітамінів і речовин, які можуть скоротити час згортання, можуть протистояти фібринолізу, стимулювати вироблення тромбоцитів у кістковому мозку. На додаток до своєї кровоспинної ролі, він також певною мірою сприяє лікуванню первинних захворювань та посиленню гемопоетичної функції.
Червона шкірка арахісу містить переважно клітковину, білок, жир, мінерали та поліфеноли, серед яких найбільше таніну. Він також містить багато активних речовин, корисних для профілактики раку, та шість видів антоціанів. Але червона шкаралупа підходить не всім. Фахівці рекомендують людям, яким загрожує утворення тромбів, не їсти ці шкаралупи. Також тим, кому загрожує кровотеча, добре їсти арахіс з червоною шкаралупою.
Фахівці рекомендують їсти арахіс разом зі стеблом селери. Стебло селери виконує роль видалення надмірного внутрішнього тепла, підтримки здоров’я печінки, поліпшення зору та зниження артеріального тиску. У свою чергу, арахіс сприятливий для гемостазу, зволожуючи легені, покращуючи здоров’я шлунка, знижуючи кров’яний тиск і рівень холестерину. Часте вживання арахісу сприяє поліпшенню мозково-судинного кровообігу та затримці старіння. Вживання селери з арахісом підходить пацієнтам із високим кров’яним тиском, гіперглікемією та атеросклерозом.
У вині є антиоксиданти та ряд речовин, що запобігають утворенню тромбів, дуже корисно для здоров’я серця. Якщо одночасно вживати з арахісом, вино помітно зменшить можливість серцевих нападів. Якщо ви споживаєте арахіс з пивом, ви можете засвоїти велику кількість лецитину, який розщеплюється в шлунку та кишечнику на холін. Він всмоктується слизовою оболонкою кишечника, потрапляючи в кров, досягаючи мозку. Добавки лецитину корисні для поліпшення пам’яті та інтелекту.
Шановні друзі, арахіс смачний і корисний. Не забувайте їсти їх з червоною шкіркою. Тут закінчується це видання розділу "Наука, освіта, охорона здоров'я". Режисер і ведучий Ян Ін дякує за увагу. До побачення!