Арганова олія 8 речей, які потрібно знати про марокканське золото
Кажуть, що арганова олія має всі види позитивних властивостей. Олія є однією з найцінніших у своєму роді. Ми пояснюємо ефекти та сфери застосування для шкіри, волосся та здоров’я, щоб ви також могли скористатися численними властивостями арганової олії.
Арганова олія: ексклюзивна та цінна
Арганова олія виготовляється з ядер арганового дерева - або Argania spinosa -, яке в наш час росте лише на південному заході Марокко. Кілька років тому територія була оголошена ЮНЕСКО біосферним заповідником. Дерева все ще можна використовувати, але вже не рубати - тому що аргановому дереву загрожує зникнення. Це одне з найдавніших дерев і може прожити до 450 років. Марокканське населення його ще називає «деревом життя».
Для марокканських берберів арганові дерева є основою життя. Традиційно берберські жінки виробляють цінне арганове масло. Виробництво одного літра олії може зайняти до двадцяти годин. Отримати косточки надзвичайно складно, бо дерево повне колючок. Тому берберські жінки чекають, поки плоди впадуть з дерева, а згодом збирають їх із землі. Після цього плоди необхідно висушити на сонці. Тільки так можна виставити кісточки плодів. В ядрах зазвичай є три дрібних насіння, з яких видобувається арганова олія. У деяких випадках ядра обсмажують до вилучення олії. Це надає олії власний смак.
Через складний виробничий процес ціна арганової олії дуже висока. У цій країні ви платите від 90 до 120 євро за літр. Ось чому воно також відоме як "золото з Марокко".
Цікаві факти про арганову олію
Позитивні властивості арганової олії не обмежуються лише однією областю застосування. Арганова олія універсальна і радує як кухарів-гурманів, так і експертів краси. Щоб у вас було трохи вашої арганової олії відносно довго, ви повинні зберігати її в сухому прохолодному місці, захищеному від світла. Триває до 18 місяців. Ми повідомимо вам про сфери застосування та ефекти цього цінного масла.
Арганова олія: це активні інгредієнти
Арганова олія містить багато важливих інгредієнтів та активних інгредієнтів, які мають оздоровчий ефект на організм. До 80 відсотків олії складається з ненасичених жирних кислот. Вони життєво важливі для людини. Він не може сам виробляти їх і повинен приймати через їжу. Близько 3 відсотків щоденного споживання їжі повинно бути покрито ненасиченими жирними кислотами. Арганова олія із своїми 80 відсотками виходить досить посередньою в порівнянні з іншими оліями.
Тим не менше, олія наповнена іншими потужними інгредієнтами. Антиоксиданти захищають організм від вільних радикалів. Крім того, варіант вітаміну Е гамма-токоферол також доступний у високих концентраціях. Саме завдяки цій діючій речовині арганова олія відрізняється від інших харчових олій. Такі стерини, як спінастерол і шоттенол, також рідкісні, і завдяки своїм ефективним властивостям, особливо в центрі уваги вчених. Активні інгредієнти, такі як кверцетин, мають клітинну захисну, протизапальну та гіпотензивну дію. Існують також флавоноїди, які мають антибактеріальну дію.
Арганова олія як засіб
Через ці ефективні інгредієнти та активні інгредієнти арганове масло можна використовувати як засіб. Кажуть, що спинастерол і шоттенол захищають від раку молочної залози та передміхурової залози. У поєднанні з токоферолами, які зміцнюють імунну систему, можна визначити протизапальний ефект. При деяких типах раку стерини, видобуті з арганової олії, можуть навіть допомогти зцілитися. Доведено, що у тих, хто регулярно вживає арганову олію, менший ризик розвитку раку. Крім того, іспанське дослідження показало, що арганова олія може позитивно впливати на рівень цукру в крові та артеріальний тиск. Арганова олія може навіть захистити від діабету.
Марокканські бербери також знають про цілющу силу арганової олії. Вони використовують його, наприклад, для лікування скарг на шлунок та кишечник, захворювань серця та кровообігу, шкірних захворювань, таких як нейродерміт та вугрі, а також для догляду за сонячними опіками. Арганова олія також вважається ефективною при ревматизмі, болях у суглобах, сінній лихоманці та алергії. Органічну арганову олію, яку широко хвалять за зміцнення здоров’я, можна знайти нижче: