Аргентинський чай-мате та його приготування

Опублікував Олександр Поетч | 17 лютого 2010 р. | Чаї

його

Чай з мате, або його в Південній Америці часто називають ієрбою ("травою"), готують із висушеного листя пальми мальви. Цей дуже напоєний кофеїном напій не тільки використовується південноамериканцями для освіження, він також трохи зменшує почуття голоду. Тому це, звичайно, оскільки він також дуже дешевий, вітальний, стимулюючий напій, особливо для багатьох дуже бідних соціальних класів. Тому в Європі його неодноразово рекомендують для схуднення в жіночих журналах (будь ласка, не припускайте нічого жорстокого). Це досить надумано, бо навряд чи є докази для цього. До того ж, дуже гіркий і сильно стимулюючий смак для європейців потребує багато звикання. Отже, в більшості випадків, як і інші з цих інфляційних методів схуднення, дієта на мате не є постійно ефективною.

Чай мате, який вживає молода жінка, на жаль, не так просто отримати від нас, і тому ми маємо інший, але однаково хороший сорт, а саме Крус де Мальта. Багато видів мате, що продаються в Німеччині, просіяні і часто також ароматизовані. Однак ми їх не продаємо ще й тому, що більшість споживачів є або південноамериканцями, або провели там час, і віддають перевагу правильним "матеріалам".

Якщо ви неправильно зрозуміли акустично вживані терміни: використовувана посудина - це калебаса, тобто видовбаний гарбуз, який обробляється від простого до надзвичайно художнього. Всмоктувальна трубка - це бомбіла, і в нашому магазині є багато різних версій.