Ароматизована мінеральна вода Смак не походить від фруктів - ПРИГОДЖЕНО ДЛЯ ЗАБАВИ
Мінеральна вода зі смаком яблука, лимона або полуниці обіцяє смачне та корисне освіження. Але чи це теж правда? Stiftung Warentest протестував 25 продуктів.
Ароматизована мінеральна вода - це все в моді - у 2012 році її продажі зросли більш ніж на 20 відсотків. Багато німців воліють використовувати воду зі смаком фруктів, ніж природну мінеральну воду. Але що саме є в модних напоях? Stiftung Warentest випробував 25 продуктів у лабораторії. Результат має м'який присмак: жодна ароматизована мінеральна вода не була оцінена як "дуже хороша" або "хороша". Переможець випробувань “Lidl/Saskia Boneau Apple Flavor” отримав рейтинг якості “задовільно” разом із п’ятьма іншими продуктами. П’ять мінеральних вод із доданим ароматом навіть лише оцінили “погано”.
Звідки береться смак фруктів у мінеральній воді?
Хрусткі яблука, солодка полуниця або пікантні лимони прикрашають етикетки модних безалкогольних напоїв із мінеральної води. Як покупець ви очікуєте смаку із справжніх фруктів. Нічого, каже Stiftung Warentest. Зазвичай смак не від фруктових соків або екстрактів, а від доданих ароматів. Крім того, деякі аромати навіть не походять від однойменних фруктів. Наприклад, торгова марка “Vitrex” рекламує смак чорної смородини. Насправді екстракт листя буко (лікарська рослина) в основному імітує фруктовий аромат мінеральної води. Навіть такі великі бренди, як "Volvic", не можуть переконати: за даними Stiftung Warentest, передбачуваний яблучний аромат - це фантастичний аромат, що складається із синтетичних ароматів.
Калорійна бомба: ароматизована мінеральна вода
Багато модних напоїв рекламуються з написом "низькокалорійний". Однак майже у всіх водах міститься значна кількість цукру - особливо мінеральна вода зі смаком «полуниця» сильно підсолоджена. У 1,5-літровій пляшці «Полуниця Hella» або «Полуниця Aqua Culinaris Aqua Plus» міститься 70,5 грама цукру - це 23,5 кубика цукру. Без цукру були лише безалкогольні напої з мінеральною водою "Apollinaris Lemon" і "Rheinfels Quelle Lemon".
Мінеральна вода: з або без?
В основному натуральна мінеральна вода без ароматизаторів є більш здоровою і недорогою альтернативою. Але ви просто не любите чистої води? Є й інші альтернативи, якими ви можете зробити воду в пляшках смачнішою. Якщо ви змішуєте власний безалкогольний напій, ви можете самі вирішити, скільки смаку та солодкості ви хочете в склянці - і ви точно знаєте, що п'єте. Несолодкий чай або фруктовий сік - це класика. Але чому б не спробувати шматочки фруктів, скибочки імбиру, м’яту або базилік. Змішуйте їх з мінеральною водою як завгодно. Наприклад, шматочки полуниці з базиліком: просто дайте їй просочитися протягом десяти хвилин, а потім вгамуйте спрагу.