Аронія Дика ягода, яку світ зриває (її переваги)

Пропонований бонус: Чай нового покоління (Що Ви дійсно повинні знати, щоб не пропустити)

Ягоди аронії (Aronia melanocarpa) - це дрібні темні ягоди, які стали популярними серед споживачів, що опікуються здоров’ям.

Вони вважаються одним з найбагатших джерел рослинних антиоксидантів, які, як кажуть, мають багато корисних властивостей для здоров’я.

У цій статті розглядається все, що вам потрібно знати про ягоди чорноплідної горобини, зокрема

  • їх харчування
  • їх переваги
  • та їх недоліки

Що таке ягоди Аронії?

ягода

Ягоди аронії також використовують для зміцнення імунітету

Ягоди аронії, або чокери - це маленькі чорні плоди, які ростуть на чагарниках сімейства розоцвітих.

Вони родом з Північної Америки, але культивуються в інших частинах світу, особливо в Європі

Традиційно їх використовували як засіб від застуди корінні американці.

Ягоди мають сильний підсушуючий ефект у роті, тому в основному їх використовують для виготовлення соків, пюре, варення, желе, сиропів, чаїв та вин.

Харчування ягоди аронії

Чорноплідна горобина низькокалорійна, але дуже поживна, оскільки багата клітковиною, вітаміном С і марганцем.

Всього один грам чорноплідної горобини забезпечує такі поживні речовини:

  • Калорії: 13
  • Білок: 2 грами
  • Жир: 0 грам
  • Паливо: 12 грам
  • Клітковина: 2 грами
  • Вітамін С: 10% від денної норми (DV)
  • Марганець: 9% від DV
  • Вітамін К: 5% від DV

Ягоди також забезпечують фолат, залізо та вітаміни А та Е.

Крім того, вони є чудовим джерелом корисних антиоксидантів.

Ці сполуки допомагають захистити ваші клітини від потенційно шкідливих молекул, званих вільними радикалами.

Плоди особливо багаті антоціанами, які надають ягодам темно-синьо-чорного кольору.

Користь Аронії для здоров’я

Чорноплідна горобина має протизапальну та антиоксидантну дію

Містить потужні антиоксиданти

Ягоди чорноплідної горобини містять велику кількість антиоксидантів.

Ці сполуки захищають ваші клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами.

Накопичення вільних радикалів може спричинити окислювальний стрес, що може призвести до хронічних захворювань, таких як хвороби серця та рак.

Ягоди чорноплідної горобини - відмінне джерело поліфенолів, групи антиоксидантів, до складу яких входить

  • фенольні кислоти
  • антоціани
  • і флаваноли.

Дослідження в пробірках показують, що антиоксиданти чорноплідної горобини можуть пригнічувати активність вільних радикалів .

Самі ягоди також демонстрували чудову антиоксидантну активність у порівнянні з п’ятьма іншими ягодами.

Крім того, дослідження на 30 здорових людях показало, що екстракти аронії значно знижують окислювальний стрес, спричинений антипсихотичним препаратом, протягом 24 годин.

Крім того, дослідження в пробірках пов’язують антиоксиданти в цих фруктах з іншими вражаючими перевагами для здоров’я, такими як зменшення запалення, а також зменшення росту бактерій і ракових клітин.

Може мати протиракові ефекти

Аронія в основному відома своїми ягодами, які їдять у сухому вигляді

Ягоди аронії можуть захистити від раку.

Дослідження на тваринах показують, що антоціани в аронії можуть зупинити ріст клітин раку товстої кишки.

Дослідження показало, що 50 мг екстракту аронії зменшило ріст клітин раку товстої кишки на 60% через 24 години.

Вважається, що потужна антиоксидантна активність антоціанів відповідальна за цей пригнічуючий ефект раку.

Так само екстракти ягід можуть зменшити окислювальний стрес, пов’язаний з раком молочної залози.

В одному дослідженні ці екстракти зменшили кількість шкідливих вільних радикалів супероксиду у зразках крові, відібраних у жінок, хворих на рак молочної залози.

Однак нинішні дослідження обмежені, і необхідні людські дослідження, щоб оцінити взаємозв'язок між ягодами чорноплідної горобини та захистом від раку.

Може забезпечити імунну підтримку

Ягоди аронії можуть зміцнити та підтримати вашу імунну систему

Екстракти чорноплідної горобини демонструють сильну антибактеріальну активність щодо потенційно шкідливих бактерій кишкової палички та палички Цереус, встановлено дослідження.

Він здійснив цей ефект, зменшивши вироблення бактеріями захисного щита, який називається біоплівкою.

Крім того, 3-місячне дослідження мешканців 6 будинків престарілих показало, що у тих, хто випивав 5,3 або 3 г (156 або 89 мл) соку чорноплідної горобини, спостерігалося зменшення на 55% та 38% інфекцій сечовивідних шляхів відповідно.

Нарешті, ягоди можуть мати противірусний ефект.

Дослідження на мишах показало, що елагова кислота та мірицетин у екстракті аронії можуть захищати від вірусу грипу.

Незручності

Дослідження показують, що ягоди аронії безпечні для вживання в їжу і не мають серйозних побічних ефектів.

Однак для підтвердження цього необхідні довгострокові дослідження.

Майте на увазі, що ягоди аронії дуже терпкі. Вони можуть залишити сухий наждачний папір у роті.

Тому ви можете не захотіти їсти їх самостійно.

Ви можете додавати їх у їжу та напої, наприклад

  • йогурти
  • смузі
  • і соки

Як додати їх у свій раціон

Його ягоди мають високий вміст вітаміну С, а також їх використовують як харчовий барвник.

Хоча чорноплідної горобини ви не знайдете у своєму місцевому продуктовому магазині, вона широко доступна в магазинах здорового харчування та в Інтернеті.

З них часто роблять сік і є необхідним інгредієнтом джемів, пюре, сиропів, чаїв та вин.

Ось кілька способів додати ягоди чорноплідної горобини у свій раціон:

  • Валовий. Їх можна їсти свіжими або сушеними як закуску, але їх зневоднюючий вплив на рот підходить не всім.
  • Соки та смузі. Ягоди аронії або їх сік можна поєднувати з іншими фруктами, такими як ананаси, яблука або полуниця, щоб зробити освіжаючий напій.
  • Тістечка. Ви можете легко додати їх у булочки, торти та пироги.
  • Варення та десерти. Змішайте аронію з цукром, щоб приготувати різні варення та смачне ласощі.
  • Чай, кава та вино. Чорноплідна горобина використовується в чаях, вині та каві.

Ягоди також можна приймати як добавку у вигляді порошку або капсули, при цьому рекомендації щодо подачі та дозування різняться залежно від марки.

Типовою пропозицією для подачі є додавання чайної ложки порошку аронії в сік, йогурт або смузі.

Капсули можуть бути виготовлені з ягід або ліофілізованих екстрактів.

Тому рекомендації щодо подачі значно різняться.

У двох дослідженнях людини щодо впливу ягід на здоров’я серця використовували 300 мг екстракту на день

Однак, оскільки добавки не регулюються, важко визначити рекомендовану безпечну та терапевтичну дозу.

Проте ягоди чорноплідної горобини не виявляють побічних ефектів, навіть якщо приймати їх у концентрованих дозах.

Якщо ви хочете спробувати добавки з чорноплідної горобини, проконсультуйтеся з лікарем перед придбанням будь-якого продукту.

Суттєве

Ягоди аронії, або чокери, ростуть на чагарниках сімейства розоцвітих.

Вони багаті клітковиною, вітаміном С та потужними антиоксидантами, які можуть мати корисні для серця, імунні та протизапальні властивості.

Ви можете додати свіжу аронію до багатьох рецептів, спробувати їх

  • в соку
  • варення
  • та сиропи

Або використовуйте їх як добавку.

Пропонований бонус: Чай нового покоління (Що Ви дійсно повинні знати, щоб не пропустити)