Аронія від Langlebenhof Надмірна сила місцевих ягід
Суперпродукти, а особливо супер фрукти, є у всіх на вустах. Тенденція до здорового та стабільного харчування одночасно триває роками. На полицях люди потягуються за різноманітними екзотичними продуктами, такими як сушені ягоди годжі, насіння чіа, порошок кеш'ю, ацерола та багато інших насінин та фруктів, що не є місцевими, з далеких країн. Не можна заперечувати, що показники мінеральних речовин, вітамінів та ORAC цих харчових та дієтичних добавок можна класифікувати як надзвичайно високі та здорові. Однак виникає питання про те, чи не можете ви знайти такої чудової їжі в наших рідних регіонах і чи можете ви не тільки харчуватися здорово, а й екологічно та екологічно свідомо. Відповідь на це запитання - рішуче так! Є багато місцевих ягід, овочів та зерен, які нічим не поступаються екзотичним. Наприклад, ягода аронії має екзотичну назву, але вже довгий час росте в Німеччині і часто її називають супер ягодою.
Насолоджуйтесь стійким суперфудом з місцевими ягодами
У пекарні за рогом є хліб із насіння чіа, салати з булгуру та кіноа чекають людей, що опікуються здоров’ям, на полицях супермаркетів, а екзотичні фрукти з такими назвами, як ягоди асаї чи годжі, популярні як супер фрукти. Але чому ми повинні використовувати порошок та сухофрукти з далеких країн, коли у нас на порозі також є фрукти та ягоди, які, безумовно, не набагато гірші за своїм ефектом, чи вони? Звичайно, в наших місцевих ягодах є стільки ж, а іноді навіть більше корисних інгредієнтів, ніж в екзотичних суперпродуктах та супер ягодах.
Ягода аронії
Добре відомим видом цієї місцевої супер ягоди є ягода аронії. Він відомий і цінується насамперед завдяки особливо високій антиоксидантній здатності нейтралізувати вільні радикали. Але також багато вітамінів і мінералів роблять чорну аронію, як її ще називають у цій країні, справжньою суперпродуктом, який не проїхав тисячі кілометрів, перш ніж потрапив на наш стіл. Ви також можете уважніше прочитати, що робить ягоду аронії такою здоровою і звідки береться аронія.
Чорниця, смородина та ко.
Але такі відомі ягоди, як чорниця, ожина, малина або чорна смородина, також багаті вітамінами, мінералами та мікроелементами. Антиоксидантний ефект у них не настільки високий, як у ягід аронії, але вони є справжніми супер ягодами, головним чином завдяки високій цінності мінералів, мікроелементів та вітамінів. Наприклад, ожина та смородина також мають менше калорій, ніж ягоди годжі. Але обліпиха, бузина та вишня також мають справжні наддержави, які нічим не поступаються екзотичним видам.
У багатьох наших садах та на щотижневих ринках є неймовірні скарби, які ми можемо і повинні ввести в наше меню замість дорогих екзотичних видів, що подорожували довгий час! У наступних таблицях я хотів би дати вам короткий огляд найважливіших інгредієнтів ягід аронії та інших вибраних місцевих ягід, таких як чорниця та чорна смородина.