Рецепт - лосось в стилі саші з; кріп і м’ята 750г

Тонкі скибочки норвезького лосося, мариновані хвилини в лимонній юзу, кропі та м’яті !

кріп

Дуже легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (2 людини)

  • 2 ст. Ложки соку юдзу
  • Довгий перець
  • Квітка солі
  • 1/2 лимонного соку
  • 1/2 пучка м’яти
  • 1/2 пучка кропу
  • 300 г ультра свіжого стейка лосося без шкіри

Підготовка

Крок 1:

Наріжте лосось скибочками товщиною 5 мм і покладіть їх у посуд.

2-й крок:

Змішайте лимонний сік, сік юдзу і розподіліть маринад по лососі.

Крок 3:

Сіль з флердель і перець з довгим перцем.

Крок 4:

Дрібно наріжте кріп і м’яту і посипте лососем.

Крок 5:

Зніміть у плівку та поставте в холодильник на 10 хв або трохи більше для більш приготованої текстури.

Крок 6:

Подавати охолодженим як закваску або аперитив з тостами або невеликою, просто теплою молодою картоплею.