Асоціація дослідників і соціальної інтеграції синдрому Дауна
Харчова поведінка
Харчування, харчова поведінка та синдром Дауна 21
Клотільда МОРА
Університетська лікарня Гренобля, Спорт та патології УМ, Спортивна медицина.
Трисомія 21 відповідає за численні дисфункції організму, що призводять до серйозних харчових проблем. Професіонали харчування, ми повинні адаптувати наш догляд, враховуючи дефіцит вітамінів і мінералів, частий ризик порушення балансу ліпідів та цукрового діабету II типу, ендокринні проблеми, клітинний окислювальний стрес, а також шлунково-кишкові розлади. Порушення центру голоду та ситості, проблеми з порожниною рота, що обмежують жування, апетит до солодкої їжі - фактори, що сприяють надмірній вазі та ожирінню з раннього віку.
Отже, їжа відіграє важливу роль у підтримці якості життя та міцного здоров’я. Однак харчовий баланс дуже часто не відповідає потребам цих пацієнтів: багатий швидким вмістом цукру та прихованих жирів, бідний фруктами та овочами. Ці дисбаланси сприяють збільшенню патологічних ризиків та недоліків.
Середовище їжі та вибір їжі необхідні для підтримки задовільного стану здоров'я.
Дієтологія, завдяки різноманітності продуктів харчування та багатству кулінарних прийомів, не має браку засобів для задоволення потреб людей із синдромом Дауна та відповідей на запитання оточуючих.
Недавні дослідження показують, що будь-яка обмежувальна дієта або дотримання занадто суворих норм харчування приречені на довгострокову невдачу. Дієта, що поєднує задоволення та різноманітність, здається, більше підходить для потреб людей із синдромом Дауна, однак дефіцит поживних речовин вимагає регулярного вживання певних продуктів.
Впровадження моніторингу стану поживності здається важливим. Прийняття різноманітної дієти з раннього віку, а також продовольча освіта для батьків та вихователів зменшують харчові ризики.
Ключові слова: харчування, дієтологія та трисомія 21
Клотільда Мора
Дієтолог-дієтолог, який закінчив дієтологію BTS у 2008 році, я займаюся своєю професією приватно на околиці Гренобля. Спеціалізація на посаді спортивного дієтолога дозволяє мені займатися у відділеннях спортивної медицини Гренобля та Альбервіля та працювати зі спортивними центрами високого рівня. Втручаючись у спортсменів, які практикують адаптовані лижі, мене цікавить харчування в області інвалідності. У той же час я фахівець з розладів харчування та не обмежуючих дієтичних підходів.