Як правильно вживати цукор, щоб у вас не було проблем зі здоров’ям
За останні 50 років споживання цукру у світі зросло втричі. Вперше хронічні захворювання, спричинені дієтою, в кінцевому підсумку завдають більшої шкоди, ніж інфекційні, і кількість людей, що страждають ожирінням, перевищує кількість людей, які недоїдають.
Дуже важливо знати, як правильно вживати цукор. Експерти Всесвітня організація охорони здоров'я вони забили на сполох і попередили нас, що, щоб бути здоровим, нам потрібно розрізати його навпіл. Наприклад, румуни перевищують максимально допустимий поріг ВООЗ, споживаючи 12 чайних ложок на день, замість 6.
Цукор повинен складати лише 5% калорій, які ми споживаємо щодня, тобто половина рекомендованої до цього часу дози.
Як ми можемо насолоджуватися цукром, захищаючи своє здоров'я? За рахунок збалансованого споживання. Помірність - це аспект, на якому ми повинні щодня підкреслювати свій раціон.
Ми можемо пристраститися до цукру?
Доктор Андреа Драгомір, спеціаліст з діабету, харчування та метаболічних захворювань, каже, що „ця концепція цукрової залежності з’явилася на основі інформації, отриманої в основному в результаті досліджень на щурах, які зазнали незвичних умов годівлі, таких як позбавлення їжі протягом тривалих періодів часу. Врахування їх у справах людей - це надто спрощення ", - вважає він Доктор Андреа Драгомір.
Глюкоза, частина цукру, є єдиним «паливом» для мозку. Проблема виникає, коли ми свідомо перетворюємо цукор зі спецій на основну їжу.
Ми завжди повинні пам’ятати, що через надмірне споживання калорій, що надходить від будь-якої комбінації їжі та напоїв, а за відсутності спалення достатньої кількості калорій, можна досягти надмірної ваги та ожиріння, факторів ризику діабету 2 типу. напр. Усі калорії враховуються в регулюванні ваги, незалежно від того, звідки вони надходять.
Цукор - це вуглевод, який, як і багато інших, забезпечує енергію, необхідну для нашої повсякденної діяльності (4 калорії/грам). Однак збалансоване харчування має відповідати не тільки енергетичним потребам, а й харчовим. Тому, як і будь-яку іншу їжу або інгредієнт, цукор слід вживати разом МОДЕРАЦІЯ.
Ми можемо насолоджуватися улюбленою їжею та напоями, але в активному та здоровому способі життя, який включає правильне харчування та фізичну активність.