Асоціація з благоустрою каштанового гаю

Ревест на порятунок дерева, яке пов’язало його долю

Акція каштанового гаю Ревест-дю-Біон

Гордість Revest du Bion, каштан майже зник кілька десятків років тому без втручання кількох місцевих виробників. Завдяки цим мужнім чоловікам і жінкам, які не шкодували зусиль, каштановий гай Ревесту вдалося проіснувати.

Каштан - це «хлібне дерево», яке завжди стежило за людиною, забезпечуючи їй рясні та поживні плоди, особливо в часи нестачі. Однак цим скромним і захисним деревом у 1950-х роках нехтували, ризикуючи зникнути. Прагнучи захистити свої каштанові гаї, фермери з Revest заснували Асоціацію з благоустрою каштанового гаю в Revest du Bion та його регіоні. Успішна ставка, оскільки Revest du Bion зараз виробляє 20 тонн високоякісних каштанів щороку. Цей рівень виробництва все ще є помірним порівняно з іншими регіонами, але Верхній Прованс може пишатися якістю своїх каштанів. Крім того, його каштанову промисловість донині щадить Cynips, руйнівна мікро-оса, яка родом з Китаю, яка також впливає на Європу, включаючи Францію. Майбутнє є досить перспективним для країни Жана Джоно, унікального регіону, де ці плоди майбутнього ростуть серед лавандових полів.

Оздоровити каштановий гай

З 1950-х років каштаном знехтували, оскільки рівнина пропонує величезні оброблювані площі для лаванди та злаків. Соціально-економічний контекст після Другої світової війни також прискорив відмову від французьких каштанових гаїв. Для того, щоб врятувати Revest du Bion, група фермерів створила в 1985 р. Асоціацію згідно із законом 1901 р. Асоціацію з валоризації каштанового гаю Revest du Bion та її регіону. Головою Еріка Квеніна, основною метою цієї організації є відновлення каштанового гаю та підтримка його утримання. У своєму першому процесі захисту він вирубує 600 лісових дерев, щоб звільнити місце для 200 молодих каштанів. Потім він має на меті мотивувати та навчати інших виробників кастану з усього Верхнього Провансу, одночасно націлюючи загальну французьку громадськість як потенційних споживачів. Тоді народжується щорічна подія: знаменитий фестиваль каштанів.

Свято каштанів

Щороку в жовтні фестиваль каштанів відзначається в Revest du Bion з 2000 року. У 2016 році відбувається 17-е видання. За підтримки Ратуші цю святкову та культурну подію організовує Асоціація з благоустрою каштанового гаю Revest du Bion за співпраці Конфереції амісних справ. Мета полягає в тому, щоб існування каштанового гаю на плато Альбіон, особливо Ревест-сюр-Біон, було відоме широкій громадськості та тисячам любителів каштанів. Таким чином, щороку очікується більше 10 000 відвідувачів, які святкуватимуть справжній смак цього фрукта, а також місцевих продуктів. Кожен може безкоштовно забрати каштани у садах, скуштувати шишки смажених каштанів або з’їсти їх за тисячою і одним рецептами: у вигляді супу, супу, варення, випічки тощо. Сир Banon AOC безумовно присутній на побаченні, у разі сухого листя каштана. У цій святковій та добродушній атмосфері люди також користуються красою садів, щоб прогулятися та відпочити. З родиною чи друзями пішохідна екскурсія є приємним способом відкрити каштановий гай, а також осінні пейзажі регіону.

Братство друзів каштанів

"Друзі каштанового братства" на чолі з Морісом Пенною першим і єдиним представляють Верхній Прованс. Для пропаганди каштана та його дерева братство організовує такі заходи, як Каштанове свято. Продюсери зустрічають там десятки тисяч любителів, і одночасно братство запрошує своїх нових членів. Щасливці тримаються клятвою, перш ніж гордо надіти тогу, головний убір та медаль свого братства.

Підпишіться на розсилку новин та отримуйте підказки тижня (запрошення на поїздку, театр, вечеря).

Адреса | Корисні контакти

Понеділок: 14:00 - 18:00
Вівторок: 14:00 - 18:00
Середа: 09:00 - 12:00, 14:00 - 18:00
Четвер: 14:00 - 18:00
П’ятниця: 14:00 - 18:00
Субота: 09:00 - 12:00, 14:00 - 18:00
Неділя: Зачинено

25 людям подобається Асоціація з благоустрою каштанового гаю Ревест-дю-Біон та його регіону

Асоціація сприяння пропаганді каштанового гаю Ревест-дю-Біон та його регіону: думки

Гастрономія, вишукані вироби: усі гарні місцеві адреси

Великі страшні винокурні

Ferme de Gagnet

Цим фермерським господарством площею 22 гектари, перетвореним на HVE (висока екологічна цінність), керує жіноча команда, яку очолює Марієль Тад'є, керівник приміщення. Винагороджені продукти Ferme de Gagnet із своїх лоз виробляє чудову флоку де Гасконь, яка вигравала золото з 2012 по 2018 рік на Салоні сільського господарства. Із вирощених на волі качок ферма виготовляє качину фуа-гра, конфі, рилети, паштети, фаршировані шиї, касуле ... Особлива згадка про фуа-гра, бронзовий призер у 2016 році на сільськогосподарському конкурсі в Парижі. .

П’єр Ерме - Ла Мамунія

Дивовижна зустріч мистецтва французького виготовлення кондитерських виробів із знаменитою Великою Дамою. У центрі готелю, з грудня 2017 року, знаходиться бутік La Pierre Hermé. Тут ви знайдете знаменитий Ісфахан, знамениті макаруни або знаменитий флорентійський пісочний корж. Ми запрошуємо вас відкрити для себе подорож у тисячі і один делікатес у наших ресторанах або під час солодкої перерви в Мензе, у найкрасивіших садах Марракеша. Інформація та замовлення: Наші команди вітають вас з понеділка по неділю з 10:00 до 20:00. Телефон: +212524388 689 Електронна пошта: [email protected] .

На винограднику Кайзерсберг

Велика рада Сент-Етьєна

ФЕРМЕ БЕНОИСТСЬКИЙ РОЗПОДІЛ

Кооператив Isigny Sainte-Mère