Коктейль Paloma, рецепт цієї основної мексиканської суміші

У Мексиці споживають не лише Маргариту! Ще один напій має великий успіх: коктейль Paloma. Отже, сьогодні ми представляємо вам рецепт коктейлю Paloma та його варіації, включаючи інші коктейлі з грейпфрута.

Інгредієнти

на 1 особу

Текіла бланко 5 кл
Грейпфрутова сода 10 кл
Вапно 1 чверть
Fleur de sel 1 столова ложка

Потужність
Складність
Час підготовки 1 хвилина

Підготовка

Приготуйте рецепт коктейлю Paloma безпосередньо по склянці.
Заморозьте половину склянки хайболу з соусом, а потім наповніть його кубиками льоду.
Налийте текілу-бланко, а потім грейпфрутовий сік у свою ємність.
Перемішати брусковою ложкою.
Прикрасьте свій келих, додавши в нього вапняний клин.
Ваш коктейль Paloma готовий !

Коктейль Paloma, типова мексиканська суміш

Хоча це, на перший погляд, основна комбінація (спиртні напої та газована вода), коктейль Paloma, тим не менш, є важливим напоєм у Мексиці. Потрібно сказати, що його склад трохи нагадує нам наш Джин-тонік.

Своїм успіхом, звичайно, коктейль Paloma зобов’язаний цьому своїм смаком. Це суміш, гармонії якої між ароматами дистильованої агави та дуже гострими содами грейпфрутової соди здаються приємними.

Коктейль Paloma і калорії? Всупереч поширеній думці, коктейль "Палома" не є одним з найбільш калорійних коктейлів (ми, зокрема, думаємо про заморожений чай з Лонг-Айленда або Май Тай). Насправді на склянку коктейлю "Палома" є майже стільки ж калорій, скільки для коктейлю "Белліні" та "Кривава Мері". Це не причина споживати його без помірності.

Інгредієнти коктейлю Paloma

Інгредієнти коктейлю "Палома" такі: текіла бланко, напівпрозора текіла віком від двох тижнів до двох місяців, яка часто використовується в коктейлях, включаючи текілу Схід сонця та Маргариту, а також соду з грейпфрута. Ви ніколи не чули про останнє? Дійсно, це рідко можна зустріти тут, у Франції. Хороша новина, однак, ви можете замінити його сумішшю 6 цл грейпфрутового соку, 1 цл соку лайма та 3 цл газованої води.

Нарешті, традиційно ви вставляєте в склянку цедру вапна/клин або цедру грейпфрута/клин.

Рецепт коктейлю "Палома"

Ніщо не може бути простішим, ніж приготування рецепту коктейлю "Палома", адже вам потрібно просто залити інгредієнти безпосередньо у склянку хайболу і перемішати ложкою.

З іншого боку, важливо не забути заздалегідь заморозити контейнер флерделем. Для цього опустіть краї півсклянки в тарілку, що містить трохи текіли. Потім покладіть склянку на нову тарілку, що містить, на цей раз, флердель. Зачекайте кілька хвилин. Готово !

Після того, як ваш рецепт буде розроблений, вам залишиться лише прикрасити склянку, просунувши в неї цедру/клин вапна або цедру/клин грейпфрута. Це воно !

Варіації коктейлю Paloma

Як і будь-який поважний класичний коктейль, існує ряд варіацій коктейлю Paloma. Особливо ми думаємо про Paloma Papers від бару Ober Mamma, суміш текіли, рожевого грейпфрутового соку, змішувача Schweppes Premium Ginger Ale, сиропу лимонної трави, соку лайма та гіркоти бурлеску. Більш вишукана варіація, яка повинна вразити ваших гостей.

Якщо вам подобаються грейпфрутові коктейлі, ми також рекомендуємо спробувати відтворити рецепт коктейлю Zorro в домашніх умовах (текіла, трикратна секція, грейпфрутовий сік і Schweppes Tonic Original), або навіть Солоний черв’як Джефрі (мескаль, сік лайма, грейпфрутовий сік, цукровий сироп і Schweppes Premium Mixer Tonic Pink Pepper).

Нарешті, щоб дізнатись про інші коктейлі з текіли, погляньте на нашу статтю про Техаський тек, цитрусові та схід сонця, El Sombrerón de la Candelaria, коктейль Green Pool від Villa Schweppes, Perfect Serve Fleur Hibiscus та коктейль Tommy's Verde.

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров'я, споживайте в помірних кількостях.