Асорті з морозивом з малиною та ваніліном - Кулінарні рецепти - румунська та міжнародна кухні

Час підготовки

інгредієнти

  • 1 літр збитих вершків
  • 6 яєць
  • 1 ванільна квасоля або 2 пакетики ванільного цукру
  • 300 г цукрової пудри
  • 250 мл вершків
  • 500 г малини

Спосіб приготування

Приготуйте морозиво з прохолодної малини та ароматної кремової ванілі за найпростішим рецептом!

1. Збийте вершки з 150 г цукру, поки не дістанете крем, і залиште його в холодильнику.

асорті

2. Відокремте білки від жовтків і збийте їх. Потім додайте цукор під дощем і ванілін і збивайте, поки не отримаєте міцний крем. Жовтки кладуть по одному, поки вони не стануть однорідними.

3. Композиція розділяється на дві чаші для отримання малинового та ванільного морозива. Те ж саме зробіть із вершками, половину покладіть у ванільну ванночку для морозива, а другу половину - у миску з малиновим морозивом. Окремо приготуйте малинове пюре: подрібніть малину блендером, відокремте насіння через сито і обережно змішайте зі складом у мисці.

4. Помістіть дві композиції в морозильну камеру на 5 годин. Подавати з малиною, збитими вершками і прикрасити листям м’яти.