Аспартам не допомагає схуднути
На відміну від ідеї харчової промисловості, аспартам не сприяє зниженню ваги і навіть може схуднути.
Аспартам не призводить до схуднення та є фактором ризику метаболічних розладів, згідно з результатами дослідження дослідження, опубліковане в медичному журналі "Прикладна фізіологія, харчування та метаболізм". Ці висновки були отримані на мишах.
Дослідники з Массачусетської загальної лікарні (MGH) у США провели дослідження з 4 групами мишей. Протягом 18 тижнів 2 групи гризунів отримували нормальний раціон. Половина морських свинок пила чисту воду з аспартамом, інша половина пила просту воду, а 2 групи їли жирну їжу з аспартамом або простою водою.
Аспартам змінює метаболічний профіль і збільшує збільшення ваги
Вчені зауважили, що мишам, які харчувалися повноцінно, а аспартам брав більше вага ніж миші з багатим харчуванням і нормальною водою.
Вони також помітили, що 2 групи мишей, які споживали аспартам, мали вищий рівень цукру в крові, ніж інші, непереносимість глюкози та більш високий рівень запального білка TNF-альфа в крові (маркер типу системного запалення, пов'язаного з метаболічним синдромом).
"Підсолоджувачі, такі як аспартам, призначені для сприяння зниженню ваги та зменшенню частоти метаболічного синдрому, але низка клінічних та епідеміологічних досліджень вказує на те, що ці продукти не дуже добре працюють, і насправді можуть погіршити ситуацію", - говорить д-р Річард Ходін., кафедри хірургії, провідний автор дослідження. "Ми виявили, що аспартам блокує кишковий фермент, який називається кишково-лужною фосфатазою (IAP), що може запобігтиожиріння, діабет та метаболічний синдром ".