Астаксантин ▷ застосування; Ефект та інгредієнти
Астаксантин - це природна речовина, яка надає лососю червоний колір. Астаксантин корисний для здоров’я шкіри, оскільки він вважається потужним антиоксидантом і допомагає захистити шкіру від шкідливих ультрафіолетових променів. Наука вже мала справу з перспективною речовиною і змогла надати первинні ознаки позитивного ефекту.
Що вас особливо цікавить?
Що таке астаксантин?
Астаксантин - це сильний природний колір із класу каротиноїдів ксантофілу. Каротиноїди забезпечують червоний, жовтий та оранжевий кольори у фруктах та овочах, а астаксантин, зокрема, надає лососю типовий рожевий колір. Європейська комісія класифікувала його як харчовий барвник. Однак астаксантин може набагато більше, ніж просто колір - широко поширена думка: він вважається найпотужнішим антиоксидантом у світі.
Антиоксиданти проти вільних радикалів
Антиоксиданти займають постійне місце в раціоні, а також стають все більш популярними в косметичній промисловості. Вони допомагають захоплювати так звані вільні радикали. Це частини молекули, в яких відсутній електрон. Ця ситуація робить їх настільки незадоволеними, що вони намагаються «вирвати» партнера з інших молекулярних сполук. Може трапитися так, що вони порушують важливий для організму процес, особливо якщо мова йде про імунні клітини. Коли імунна система ослаблена, організм автоматично стає більш вразливим до хвороб.
Вільні радикали можуть виникати внаслідок складних метаболічних процесів (наприклад, під час інтенсивної фізичної роботи або занять спортом), споживання сигарет або алкоголю, великого перебування на сонці або забруднювачів навколишнього середовища. Антиоксиданти відіграють важливу роль, оскільки вони повинні «нейтралізувати» дію вільних радикалів. Однак антиоксиданти повинні надходити в організм через їжу, оскільки він не може їх виробляти сам. Кажуть, що астаксантин відіграє особливу роль у цьому, оскільки він класифікується як потужний антиоксидант. До речі: Астаксантин, як кажуть, позитивно впливає на фертильність та імунну систему у риб, саме тому він використовується у рибництві.
Астаксантин: джерела
Концентрація астаксантину в водоростях і планктоні особливо висока. Спіруліна - одна з таких водоростей. Астаксантин також можна виявити в деяких грибках та бактеріях. У тварин, які приймають астаксантин у великих дозах, з’являється рожевий колір. Сюди входять лосось, креветки, омари або навіть фламінго. Лосось має найвищу концентрацію астаксантину у світі. Якщо ви сподіваєтеся на позитивні наслідки астаксантину, вживання лосося самостійно не допоможе. Зрештою, залежно від виду лосося, його доводиться вживати щодня до 1,5 кг. Тому багато хто вдається до відповідних дієтичних добавок.
Добре знати: Поглинання каротиноїдів полегшується, якщо їх попередньо обережно розігріти. При прийомі бета-каротину слід додати трохи рослинного масла, оскільки це жиророзчинний вітамін.
Що робить астаксантин таким особливим?
На жаль, клінічних результатів щодо ефективності проти вільних радикалів, визнаних EFSA (Європейське управління з безпеки харчових продуктів), немає, тому ці ефекти не можуть бути рекламовані безпосередньо. Але є набагато більше ефектів, які, як кажуть, має барвник. Справа в тому, що водорості можуть довго виживати навіть у місцях, де умови життя важкі. Коли водорості, що містять астаксантин, потрапляють у таку ситуацію, вони червоніють, оскільки зупиняють всі інші обмінні процеси. Саме завдяки захисному антиоксиданту водорості можуть вижити десятки років без води та їжі. Однак підбадьорливий ефект не може бути автоматично переданий людині. Проте, як кажуть, астаксантин має деякі дуже корисні властивості для людини.
Може здатися дивним, щоб речовина була ефективною в багатьох різних сферах. Однак багато скарг можна прослідкувати за одними і тими ж причинами (окислювальний стрес, запалення) і виявитись у відповідному слабкому місці у людини. Кажуть, що астаксантин має спеціальність. Речовина повинна подолати «гематоенцефалічний бар’єр», що відокремлює кров від центральної нервової системи. Згідно з теорією, мозок повинен бути захищений від впливу вільних радикалів. Також кажуть, що він всмоктується в тканину ока.
Ефекти астаксантину
У наведеному нижче списку узагальнено різні способи дії, які часто кажуть про астаксантин. У деяких випадках наукові дослідження вказують на позитивний ефект. Однак, оскільки багато досліджень працюють із суб'єктами тварин, спочатку слід визначити, наскільки результати випробувань можуть бути передані людям. Тут основна увага приділяється підвищенню продуктивності, захисту шкіри, імунітету, профілактиці раку та протидіабетичним ефектам. Крім того, в деякі дослідження було включено лише відносно невелику кількість випробуваних.
Астаксантин та підвищення продуктивності
Кажуть, що астаксантин відповідає за здатність лосося плавати вгору за течією, оскільки дослідження щодо антиоксидантів свідчить про те, що він підвищує продуктивність. Однак дослідження проводили на собаках, що їздять на собаках. Спортсмени та спортсмени люблять користуватися цим потенційним ефектом, приймаючи астаксантин як харчову добавку. Щоб запобігти передчасній втомі, болю в м’язах, пошкодженні тканин та суглобів тощо, також потрібно багато антиоксидантів. Застосовується наступне: чим більше зусиль, тим більша потреба. Це навіть було визнано у собак, що їздять на собаках, і саме тому собаківники на Алясці часто вводять своїм тваринам астаксантин для підвищення їх продуктивності. Також триатлоністи споживають астаксантин. На додаток до заявленого ефекту підвищення ефективності, вони також хотіли б отримати користь від інших потенційних ефектів.
Насправді є дослідження, яке розглядало вплив підвищення продуктивності на людей. Він проводився протягом 28 днів. Професійні гонщики приймали 4 мг астаксантину щодня. Подвійний сліпий, контрольований плацебо експеримент показав, що випробувані змогли оптимізувати свою ефективність, взявши його - вони досягли своєї мети в середньому на 2 хвилини швидше. У групі порівняння суттєвих змін у учасників дослідження, які отримували плацебо, не виявлено. Застосування астаксантину також може призвести до поліпшення в області вихідної потужності. Однак чому спортсмени виступали краще, науково не можна пояснити, оскільки спалювання жирів та вуглеводів не змінилося.
Астаксантин і діабет
Досі немає доступних досліджень на людях. Однак експерименти на мишах показали, що тварини, які страждають на діабет 2 типу, мали нижчий рівень цукру в крові, ніж у контрольної групи здорових мишей після 12 тижнів лікування астаксантином. Експерименти на тваринах також продемонстрували успіх у галузі наслідкових пошкоджень, спричинених діабетом. Розвиток прогресуючої хвороби нирок (діабетична нефропатія) значно сповільнилося. Це припущення стосується лише проведеного дослідження.