АСТМА Вегетаріанська дієта для кращого контролю криз здоров’я журналу

Дієта на рослинній основі може допомогти запобігти та лікувати астму, робить висновок ця група з Комітету лікарів з відповідальної медицини (Вашингтон). Цей огляд літератури, представлений у «Оглядах харчування», також показує, що на відміну від овочів, фруктів та цільного зерна, молочні продукти та продукти з високим вмістом жиру можуть збільшити ризик.

Це перше дослідження, наскільки нам відомо, з метою встановлення зв'язку між вегетаріанською дієтою та розвитком та тяжкістю астми. Дослідники проаналізували наявні докази, пов’язані з дієтою та астмою, і виявили, що певні продукти, включаючи фрукти, овочі, цільні зерна та інші продукти з високим вмістом клітковини, є корисними для астми, тоді як деякі інші можуть бути шкідливими.

Надія на користь від зміни дієти

Астма є найпоширенішим хронічним респіраторним захворюванням, захворюваність на нього зростає, і його поширеність оцінюється приблизно в 235 мільйонів людей у всьому світі (ВООЗ). Хвороба характеризується змінами в дихальних шляхах, які звужуються і запалюються, що призводить до різних симптомів, включаючи утруднення дихання, кашель, хрипи та задишку. Нарешті, астма є однією із супутніх захворювань, пов’язаних із високою вразливістю до пневмонії COVID-19, нагадує провідний автор доктор Хана Калеова, директор клінічних досліджень Комітету лікарів з відповідальної медицини.

Свідчення в літературі:

автори повідомляють про одне дослідження, яке показало, що порівняно з контрольною групою, пацієнти з астмою, які вибрали вегетаріанську дієту протягом 8 тижнів, змогли зменшити вживання ліків від астми, зменшити симптоми та частоту нападів;
в іншому дослідженні пацієнти з астмою, які приймали один і той же режим протягом року і спостерігали поліпшення життєвої ємності (КВ), показник максимального обсягу повітря, який пацієнти можуть вигнати.

Які пояснення цих переваг ? Автори припускають, що дієта на рослинній основі корисна, оскільки вона сприяє зменшенню системного запалення, що може погіршити астму. Вегетаріанські дієти також містять багато клітковини, що вже було показано, що покращує роботу легенів. Нарешті, ці дієти багаті антиоксидантами, а флавоноїди, присутні в рослинній їжі, можуть мати захисний ефект.

«Обтяжуючі» продукти ? Аналіз також виявляє, що споживання молочних продуктів може збільшити ризик астми та погіршити симптоми:

Дослідження 2015 року показало, що діти, які споживають найбільше молочних продуктів, мають вищий ризик розвитку астми порівняно з дітьми, які споживають менше;
в іншому дослідженні діти з астмою, які вилучали молочні продукти та яйця протягом 8 тижнів, зазнали 22% поліпшення пікового потоку видиху (PEF), показника швидкості видиху, тоді як діти в групі спостерігали зменшення на 0,6%;
Високе споживання жиру, споживання насичених жирів та низьке споживання клітковини також пов’язані із запаленням дихальних шляхів та погіршенням функції легенів у хворих на астму.

Які наслідки ? Заповнення наших тарілок овочами та фруктами та уникання молочних продуктів та інших продуктів з високим вмістом жиру може бути природним, але потужним варіантом профілактики та лікування астми.