АТКІНСЬКА ДІЄТА - ПЕРЕВАГИ ТА НЕДОСТАТКИ - Doctor Info Ro

Дієта Аткінса спочатку була представлена на американському ринку в 1960-х рр. Її висміювали вже більше 30 років не лише як фантазію, але й як небезпечну нісенітницю. Кілька нерандомізованих досліджень було опубліковано до і після рубежу цього століття. Усі ці короткочасні дослідження показали, що дієта Аткінса та подібні дієти з низьким вмістом вуглеводів спочатку можуть бути ефективнішими, ніж дієти з низьким вмістом калорій і низьким вмістом жиру. На додаток до ймовірного сприятливого впливу на масу тіла, популярність дієти Аткінса випливала із свободи споживати стільки білка та жиру (наприклад, м’яса, риби, курки, яєць та сиру), скільки бажає дієта під час прийому. Спочатку вуглеводи не повинні перевищувати 20 г на добу.

Однак численні дослідження показали, що дієти з низьким вмістом вуглеводів навряд чи можуть спричинити тривалу втрату ваги, а натомість можуть призвести до серйозних проблем зі здоров'ям. Харчові та медичні організації у всьому світі з обережністю ставляться до всіх дієт з низьким вмістом вуглеводів, оскільки вони, збільшуючи споживання жирів і білків, обмежують споживання таких важливих поживних речовин, як мінерали, вітаміни, клітковина, елементи, які містяться в їжі в невеликих кількостях. необхідні для здоров'я.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів змушує організм використовувати жири як основне джерело енергії, що призводить до кетозу. Мозок, позбавлений основного джерела енергії, глюкози, змушений вживати продукти катаболізму жирів і кетонових тіл, що призводить до загальних побічних ефектів: нудоти (корисно для зниження апетиту, а отже і ваги!), Запаморочення, втоми, дисбалансу, запор, головний біль і неприємний запах з рота. Крім того, кетоз призводить до метаболічної дегідратації, при якій організм споживає власну воду, що зберігається в білках організму, які катаболізуються, що призводить до втрати ваги, значно більшої, ніж до звичайної дієти з низьким вмістом калорій і жиру.

Однак, будучи нереальною та нетрадиційною, дієта з низьким вмістом вуглеводів не є смачною (приємною, смачною), щоб її дотримувались протягом тривалого часу, що в кінцевому підсумку призведе до незначної різниці у втраті ваги порівняно з низькокалорійною та жирною дієтою. Це було результатом двох рандомізованих досліджень за 12 місяців, найтриваліших досі. Більше того, ті, хто зберігав втрату ваги щонайменше 13 кг через рік і більше, і хто все ще сидів на низьковуглеводній дієті (

Цей товар переглядали 39081 разів.