Attiéké; кус-кус із маніоки або крохмаль з дієти
Під час останньої поїздки до мого азіатського продуктового магазину, який також охоплює африканські продукти, я знайшов кілька дивних, але їстівних речей. Після акації з Таїланду, корете, яка походить від Магребу, ось продукт із Африки. Мене вже дуже заінтригував матфул, запропонований у рецепті Естерел з Естер Кухні, який я скуштував і насолодився. Треба сказати, що крохмалиста їжа присутня майже у всіх прийомах їжі вдома, спорт для годування вимагає. З тих пір я виявив, що наш кус, який став звичною їжею на французьких кухнях, може мати багато різновидів різного походження. Матфул походить з Палестини, що знаходиться між пшеничним кускусом, а булгур - з Лівану. Зараз я запрошую вас відкрити кус-кус із маніоки, який походить із Кот-д'Івуару, але, звичайно, з інших африканських країн. Я побачив, що є також пшоняний кус, який я повинен знайти.
Ось інструкція до упаковки з дещо застарілою упаковкою:
"Спробуйте Attiéké, цей смачний нежирний кус, виготовлений з кореня маніоки. Виготовлений традиційно жінками Кот-д'Івуару на західноафриканському узбережжі, Attiéké має більш легку текстуру, ніж пшеничний кус-кус. Це може чудово замінити рис або макарони для тих, хто уважно ставиться до того, що вони їдять. Легко відновлюючи, Attiéké швидко відновлює смачний оригінальний смак. Його можна подати як супровід до всіх ваших м’ясних, рибних, овочевих або салатних страв. Attiéké Marguerite повністю натуральний, не містить барвників та штучних ароматизаторів і може зберігатися протягом 2 років. "
Переглядаючи блоги, я натрапив на авантюристів, які вже скуштували це в Малі. Потім я вирішив дістати пакунок із задньої частини шафи, де я трохи забув його.