Auberge від Gilles Goujon оцінив найкращий ресторан у світі на TripAdvisor HuffPost Life
Продовжуючи переглядати цей веб-сайт, ви приймаєте використання файлів cookie, щоб пропонувати вам вміст та послуги з урахуванням ваших сфер інтересів та нашої політики конфіденційності. Дізнайтеся більше та керуйте цими налаштуваннями.
РЕСТОРАН - Хороший сюрприз для шеф-кухаря Жиля Гужона. Його Auberge du Vieux Puits, розташоване в Фонтьонкузі в Оді, і три зірки Мішлена, щойно визнано найкращим рестораном у світі на Tripadvisor, за версією "Travelers 'Choice Awards Restaurants 2020", передає France 3 Régions.
Цей рейтинг базується на коментарях та оцінках мандрівників щодо сервісу, якості кухні, співвідношення ціни та якості та атмосфери.
“Я знаю, що коментарі на цьому сайті не завжди дуже добрі. Тож мені дуже приємно бути відданим самим клієнтам. Це величезна винагорода для моєї команди ", - коментує Жиль Гужон.
Нагорода тим більш помітна для тих, хто демонструє у своєму меню смажену спину чорної свині або філе кефалі після періоду важких обмежень для всієї галузі громадського харчування. На щастя, приємну новину йому повідомив клієнт. Гуртожиток знову відкрився 3 липня.
Як він пояснює успіх своїх рецептів та своєї корчми? За її підходом до кулінарії: "Це намагається мати образ того, що у нас усіх було вдома, коли ми були дітьми: мама, яка дає найкраще від себе. На кухні майже безлад, бо є найкращі друзі, які приходять, і ми хочемо все зробити, все за них віддати. Це називається покласти маленькі страви у великі, і це те, що я намагався робити протягом 28 років у своєму ресторані ", - пояснює Жиль Гужон Європі 1.
Також на The HuffPost: Ми протестували спливаючий магазин чіпів Адріена та Меллорі від Top Chef