Аутизм, здоров’я кишечника та харчування Autismus Rheinhessen e
«Здоров’я починається в кишечнику». Це речення було вимовлене не раз протягом вечора, коли доктор Томас Кох та доктор Інго Ленг збагатив батьківську групу двома лекціями про зв’язок між аутизмом та харчуванням. Оскільки кишечник - це щось на зразок “нашого другого мозку”, дуже складного органу, якому ми часто не приділяємо достатньо уваги у своєму раціоні. Це стосується не лише людей з аутизмом. Тим не менше, вони частіше, ніж люди, що не мають аутизму, страждають від непереносимості глютену, лактози, казеїнів та інших компонентів нашого раціону. Також може порушуватися баланс бактерій у флорі кишечника, що має помітний вплив на імунну систему та поведінку.
Першу частину вечора організував доктор Томас Кох з Гросвінтергейма з вичерпним оглядом харчування та здоров’я кишечника, цілісним способом мислення гомеопатичної медицини та тим, як суспільство має справу з хворобами та інвалідністю. На його думку, дуже багатьох хвороб можна було б уникнути, якби ми дотримувались простих правил у всьому своєму житті: спорт, гра, сексуальність, гігієна сну, їжа та духовність - так звали доктора. Кох як "6 'S" для щасливого життя ". Але цьому протистоять глибоко вкорінені помилки, такі як занадто багато цукру в нашому промисловому раціоні та часто механістичний світогляд звичайної медицини.
Чіткий зв’язок між дієтою та поведінкою у дітей з аутизмом стає зрозумілим, коли ми маємо на увазі, що вони не завжди можуть передавати свої почуття. Сильний біль у животі проявляється неспокоєм, порушенням сну або проблемною поведінкою. Це наочно проілюстрував д-р. Інго Ланг у другій вечірній лекції. Пан Ленг є фізіологом і водночас батьком сина-аутиста, який особливо чутливий до харчових компонентів глютену, цукру, казеїну (= молочний білок) та глутамату. Відмова від цих речей спочатку означав велику зміну в повсякденному житті для всієї сімейної системи, яка, однак, винагороджується величезним прогресом розвитку сина.
Для гостей - шведський стіл без глютену
Шведський стіл, який розробляли Астрід Манте, Анна Даум та Сюзанна Бене, довів, що зміна дієти може не тільки мати сенс, але й бути дуже смачною.