Аварійний курс з дієтології • Асоціація кухонного менеджменту (ВКК)

Для оновлення технічних знань

опис

Під час цього інтенсивного курсу учасники можуть оновити свої спеціальні знання. Зміст семінару включає стандартні дієти лікарняної кухні та базується на наукових рекомендаціях та рекомендаційних стандартах професійних асоціацій. Цей семінар є ідеальною можливістю для кулінарних дієтологів та спеціалістів-дієтологів, навчання яких триває кілька років, щоб оновити власні знання.

Зміст

• Новини в контексті дієтичної терапії метаболічних захворювань
• Харчова терапія при синдромі подразненого кишечника
• Плюси та мінуси концепцій вегетаріанського та веганського харчування
• Хвороби нирок і дієта з низьким вмістом білка
• Посібник з харчової терапії - значення для роботи дієтологів
• Непереносимість їжі, така як непереносимість гістаміну та мальабсорбція фруктози
  
• Гіпотрофія

Зустріч:

1 грудня 2021 - 2 грудня 2021, 9:00 - 16:30

Лектори:

Цільова група:

Вимоги до вступу:

Уроки:

Ціна:

279 € (спеціальна ціна для членів VKK)
320 € (звичайний)

---