АВК; ЗАСТЕРЕЖЕННЯ ДІЄТРИ Лабораторія CBSV

Опублікував Марсель Неюнга, 14 вересня 2013 р. В Без категорії

застереження

AVK та харчові заходи

АВК (антивітаміни К) є антикоагулянтними препаратами, широко доступними при серцево-судинних або тромбоемболічних патологіях. Вони впливають на уповільнення згортання крові, обмежуючи тим самим явища згустків і тромбозів. Основними використовуваними молекулами є PREVISCAN® (флуіндіон), SINTRON® (Acénocoumarol) та COUMADINE® (варфарин). Їх ефективність (і моніторинг) вимірюється регулярним дозуванням ТП, перетвореного в INR.

На терапевтичний ефект цих препаратів може впливати багато речовин, включаючи їжу. Серед продуктів харчування саме ті продукти з високим вмістом вітаміну К природним чином зменшать цей терапевтичний ефект. Пацієнтам, які перебувають на лікуванні АВК, рекомендується знати продукти з високим вмістом вітаміну К та дотримуватися деяких запобіжних заходів.

Деякі правила годування АВК:

1- Під час лікування АВК заборонено приймати їжу.

2- Завжди рекомендується різноманітна дієта.

3- Можливо щоденне та регулярне вживання тієї ж пропорції їжі, багатої вітаміном К, за умови уникнення надмірного або занадто раптового прийому. Отже, доза VKA буде поступово регулюватися відповідно до споживання цього вітаміну К. Дослідження також показали, що споживання близько 500 мкг Vit K мало впливало на INR.

4- Ні занадто багато варіацій, ні занадто багато кількості .

5- Обмежте споживання алкогольних напоїв .

6- А також споживання чаїв, зокрема зеленого чаю, дуже багатого вітаміном К.

Вміст вітаміну К у продуктах харчування:

Дуже високий вміст

(100 - 1000 мкг/100 г)

Високий вміст

(10-100 мкг/100 г)

Середній вміст

(1 - 10 мкг/100 г)

Низький вміст

(0,1-1 мкг/100г)

Олія рапсу; Соєва олія

Зелена капуста; Брюсельська капуста; Брокколі; Квашена капуста; Петрушка
Салат; Крес-салат; петрушка

Зелена квасоля; Квасоля; Гороху
Червона капуста; Цвітна капуста

Огірок
Рейн-Клод
Цибуля-порей
Маргарин; Оливкова олія

Курка зі шкіркою

Вершки; Вершкове масло; Сир

Яблуко; Баклажани; Чорниця
Морква; Селера

Кукурудзяна, пальмова, соняшникова олія
Кабачок; Дата
Інжир; Виноград; Персик
Слива; Ревінь
Полуниця; Помідор
Яловичий фарш
Печінка телиці і баранини

Ячмінь; Овес
Цільнозерновий хліб; Висівки
Крупи для сніданку

Коров’яче молоко; Йогурт з авокадо; Банан

Манго; диня
Кавун; Гриб
Апельсин; ріпа
Арахіс; Ананас
Картопля; Стейк
Курка без шкіри; Пісна свиняча відбивна; Ковбаса (свинина та яловичина)
Пісний бекон; Кукурудза; Білий хліб; Спагетті
Коричневий рис; біле борошно
Кукурудзяна пелюстка; Риба, молюски та ракоподібні

Знижений ефект AVK та INR

Зниження INR у разі надмірного споживання

Не впливає на INR

Джерела: Таблиця складу харчових продуктів (AFSSA, серпень 2001 р.)

Харчовий склад продуктів; Таблиці CIQUAL 2012