Авокадо бореться з ожирінням та наукою про діабет в Інтернеті
Авокадо бореться з ожирінням та діабетом
Авокатин В - це ліпід, який міститься лише в авокадо (Persea americana) і може інгібувати клітинні процеси, які зазвичай призводять до діабету, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Molecular Nutrition and Food Research.
"Вживання авокадо може бути неефективним проти діабету, оскільки кількість натурального авокадо В сильно варіюється в цих фруктах.
На даний момент ми не розуміємо, як саме засвоюється і засвоюється авокадо В, коли ми з’їдаємо цілий авокадо », - сказав професор Пол Спагнуоло, дослідник кафедри харчових наук Університету Гвельфа.
Ожиріння є основною причиною діабету 2 типу.
Інсулінорезистентність у хворих на цукровий діабет означає, що їх організм не може належним чином виводити глюкозу з крові. Ці ускладнення можуть виникнути, коли мітохондрії не в змозі повністю спалити жирні кислоти.
Зазвичай окислення жирних кислот дозволяє організму спалювати жир. Ожиріння або діабет запобігають цьому процесу, що призводить до неповного окислення.
Професор Спагнуоло та його колеги виявили, що авокатин В бореться з неповним окисленням скелетних м'язів та підшлункової залози шляхом зниження резистентності до інсуліну.
Авокадо В - ліпід авокадо. Кредит: Роберт Оуен-Вал.
У ході дослідження вчені годували серію мишей з високим вмістом жиру протягом восьми тижнів, щоб викликати ожиріння та резистентність до інсуліну. Протягом наступних п’яти тижнів вони додавали авокадо В у свій раціон з високим вмістом жиру половині мишей.
Миші, оброблені таким способом, важили значно менше, ніж у контрольної групи, а також демонстрували менший приріст ваги.
Що ще важливіше, оброблені миші демонстрували більш високу чутливість до інсуліну, а це означає, що їх організм був здатний поглинати і спалювати глюкозу в крові, а також покращувати свою реакцію на інсулін.
У клінічному дослідженні на людях авокадо В вводили як дієтичну добавку для учасників дослідження на регулярній дієті. Авокадо В безпечно всмоктувався в кров, не впливаючи на нирки, печінку або скелетні м’язи.
Вчені також спостерігали зменшення ваги учасників дослідження, яким вводили авокатин В, хоча результат не був статистично значущим.
Продемонструвавши безпеку авокатину В у людини, дослідники планують провести клінічні випробування, щоб перевірити його ефективність у лікуванні метаболічних захворювань у людей.
"Хоча авокадо і називали ефективним продуктом для схуднення, потрібні додаткові дослідження", - сказав професор Спагнуоло.
"Здорове харчування та фізичні вправи рекомендуються для запобігання порушенням обміну речовин, що призводять до ожиріння або діабету.
Ми виступаємо за здорове харчування та фізичні вправи як рішення проблеми ожиріння та діабету, але це важко для деяких людей.
Хоча ми знаємо це десятиліттями, ожиріння та діабет все ще залишаються основною проблемою здоров’я ", - сказав автор дослідження Наваз Ахмед, докторант Університету Гвельфа.