Авокадо фаршировано 3 корисними рецептами
Прийняття здорової дієти має багато користі для здоров’я, тому слід перевірити нові рецепти здорових продуктів.
Навіщо їсти авокадо
Авокадо - це універсальний фрукт, який можна приготувати сотнями способів. Починаючи зі сніданку, закуски, салату, обіду, вечері чи десерту, ви можете знайти рецепти, в яких цей фрукт використовується для будь-якого виду приготування, який ви хочете. І якщо додати той факт, що це їжа, багата вітамінами, мінералами та іншими цінними поживними речовинами, яка допомагає знизити рівень холестерину, тримати вагу під контролем, регулювати серцеву діяльність або захищати зір, ми маємо ідеального кандидата для нашого щоденного прийому їжі.
Фарширований авокадо - це вишукане поєднання текстур, смаків і ароматів, насичене кольором і з великою індивідуальністю.
Ось 3 рецепти фаршированого авокадо, які ви можете приготувати за кілька хвилин, не надто докладаючи зусиль. Ці страви можна їсти як закуску, як основну страву, а також як закуску між основними прийомами їжі протягом дня.
Рецепт фаршированого авокадо
Інгредієнти на 1 порцію:
- 1 дуже добре спечений авокадо
- 1 столова ложка журавлини
- ¼ чашка зі свіжою, подрібненою петрушкою або коріандром
- 1 маленький помідор або половину великого наріжте дрібними кубиками
- 2 інжиру нарізати невеликими кубиками
- сіль і перець за смаком
- мускатний горіх - кінчик ножа, за смаком
- 2-3 тонкі скибочки манго нарізати невеликими кубиками
- 1-2 скибочки апельсина, лайма або 1 часточка грейпфрута, за смаком, нарізати невеликими кубиками
- пагони цибулі-порею
- олія зі смаком часнику або чилі, за бажанням
Розділіть авокадо на дві рівні половинки, видаліть серцевину і наріжте невеликими кубиками. Потім змішайте з подрібненою петрушкою, помідорами, скибочками апельсина, лаймом або грейпфрутом, інжиром, манго, сіллю, перцем та мускатним горіхом. Отриманий склад розміщується в шкірці 2-х половинок авокадо і подається з журавлиною та паростками цибулі-порею, приправленими ароматичною олією.
Якщо ви хочете відчути нові, екзотичні смаки, ви можете спробувати інші спеції, залежно від ваших уподобань: аніс, кмин або кардамон. Ароматичне масло також можна замінити медово-гірчичною заправкою або будь-якою іншою заправкою, яку ви хочете.
Рецепт авокадо, фарширований копченим лососем та яйцем
Інгредієнти на 4 порції:
- 4 авокадо
- 120 г копченого лосося
- 8 яєць
- сіль
- чорний перець
- пластівці чилі
- свіжий кріп
Розігрійте духовку до 220 градусів Цельсія. Розріжте авокадо навпіл і видаліть насіння, а також трохи м’якоті, щоб там вмістилося яйце.
Помістіть половинки авокадо на папір для випічки у піднос, а потім покладіть в кожну половинку смужку копченого лосося. Потім розбийте яйця, відокремте білки від жовтка і покладіть лише жовтки в половинки авокадо, над лососем.
Приправити сіллю, перцем і запікати 15-20 хвилин. Додайте зверху пластівці чилі, а також дрібно нарізаний кріп. Подавати гарячим.
Рецепт авокадо, фарширований червоною квасолею
Інгредієнти на 4 порції:
- 4 запечених авокадо
- консервована червона квасоля, добре промита
- свіжа сальса (готується з подрібнених помідорів, подрібненої цибулі, коріандру, солі та соку лайма)
Розріжте авокадо навпіл і видаліть насіння. Ложкою видаліть м’якоть авокадо.
Потім змішайте розтерту м’якоть авокадо зі свіжою сальсою та червоною квасолею. Наповніть цією сумішшю половинки авокадо і негайно подавайте до столу.