Авокадо на день проти поганого холестерину
Вживання авокадо на день призведе до боротьби з холестерином ЛПНЩ, особливо у людей із надмірною вагою або ожирінням.
Ще одна вагома причина бути шанувальником авокадо! Ми вже знали, що він захищає від метаболічного синдрому, зволожує шкіру і волосся, корисний для фігури, багатий вітамінами Е і В, магнієм і калієм. Зараз, згідно з дослідженням Університету штату Пенсільванія (у США), авокадо також може захистити нас від "поганого" холестерину.
Американські дослідники працювали з групою з 45 дорослих із надмірною вагою або ожирінням. Учасники були розділені на 3 групи: протягом 5 тижнів перша група дотримувалась дієти з дуже низьким вмістом жиру, друга група дотримувалась дієти з низьким вмістом жиру, а третя група дотримувалася дієти з низьким вмістом жиру, але з вживанням «адвоката на день.
Авокадо антиоксидант проти холестерину ЛПНЩ
Вирок: наприкінці експерименту дослідники спостерігали зниження рівня холестерину ЛПНЩ («поганого» холестерину, який сприяє утворенню атероматозних бляшок, що може призвести до інфаркту міокарда) у учасників третьої групи.
На думку вчених, саме антиоксидантні властивості авокадо дозволяють його дію проти холестерину ЛПНЩ: авокадо справді містить лютеїн та зеаксантин, два відомі антиоксиданти. Адвокат на день, то чому б і ні !
Адвокат на день, так, але як ? Ви можете насолоджуватися авокадо в салаті (наприклад, з грейпфрутом), у формі гуакамоле або вегетаріанських ковбасок (наприклад, із солодко-солоним соусом, наприклад), у спреді або холодному супі (наприклад, з м’ятою, наприклад) веррин. Ти знав ? У солодкій версії авокадо може замінити масло в заготовках, не змінюючи смаку !
Ця робота була опублікована в Журнал харчування.