Азіатська їжа картоплі та червоної квасолі; Рецепти на все життя

Азіатська кухня готує інгредієнти, добре відомі кожному, цікавим і менш звичним способом, завдяки чому інгредієнти дуже добре зберігають свій смак, зовнішній вигляд, аромат та поживні речовини. Азіатські рецепти страв готуються швидко, дуже смачні та вражають своїм зовнішнім виглядом та поєднанням смаків.

червоної

Рецепт азіатської їжі з картоплі та червоної квасолі готується дуже просто і швидко. Лише картоплі потрібно більше часу, щоб варитися (близько 20 хвилин), інакше ми використовуємо варену червону квасолю (консервовану), зелену цибулю, часник і гострий перець. Спробуйте цю азіатську страву з картоплі та червоної квасолі на легку вечерю, коли вам хочеться гострої їжі.!

Інгредієнти за азіатським рецептом картоплі та червоної квасолі (на 4 порції):

  • 4 картоплі середнього розміру, відварені, нарізані великими шматками
  • 1 банка червоної квасолі, злита водою
  • 3 гвоздики дрібно нарізаної зеленої цибулі
  • 1 червоний гострий перець, дрібний, без кісточок, дрібно нарізаний
  • 2 зубчики подрібненого часнику
  • 3 столові ложки соняшникової олії
  • 1 столова ложка кунжутного масла (за бажанням)
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 1 столова ложка насіння кунжуту
  • 3 столові ложки подрібненого коріандру (або петрушки)
  • сіль
  • свіжомеленого перцю

Азіатський рецепт картоплі та червоної квасолі - як приготувати:

1. Картоплю промити і відварити в каструлі з холодною водою до м’якості, але не подрібнюючи. Ми намагаємось з’ясувати, чи приготовані вони, вставляючи лезо ножа. Якщо лезо ножа легко потрапляє, картопля готова. Ми проціджуємо їх, очищаємо від шкірки і нарізаємо великими шматочками.

2. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і дрібно наріжте. Промийте гострий перець, видаліть насіння і дрібно наріжте його. Очистіть часник і подрібніть його. Покладіть квасолю в ситечко, промийте її водопровідною водою і дайте стекти.

3. Нагрійте соняшникову олію у воку або великій сковороді і тушкуйте перець та зелену цибулю близько хвилини. Додайте часник і продовжуйте варити близько півхвилини.

4. Додайте картоплю і добре перемішайте, потім додайте квасоля, соєвий соус і кунжутне масло.

5. Посоліть і поперчіть і залиште їжу ще на кілька хвилин на вогні, поки всі інгредієнти добре нагріються.

6. Подавайте азіатську їжу з гарячою червоною картоплею та квасолею на тарілках і прикрасьте кунжутом та подрібненою зеленою петрушкою.