Азіатська риба на пару з салатом з рисової локшини - рецепт

азіатська

Фото: ichkoche.at/Бланка Кефер

  • характеристики -
  • Тип меню основна страва
  • регіону -

    • інгредієнти

    Порції: 4

    Для риби:

    • 4 філе риби (без шкіри, наприклад, форель, вугілля, тріска)
    • 1 ч. Ложка самбалу оелек
    • 1 лайм (сік або лимон)
    • 5 ст. Ложок соєвого соусу
    • 1 ст. Ложка імбиру (тертий)
    • 2 ст. Ложки кунжутного масла

    Для заправки:

    • 3 ст. Ложки кленового сиропу
    • 5 ст. Ложок соєвого соусу
    • 2 ст. Ложки кунжутного масла
    • 1 лайм (сік)
    • Чилі (подрібнений, за смаком)
    • 100 мл води
    • 1 ст. Ложка кукурудзяного крохмалю
    • Перець (грубий)

    Для салату з рисової локшини:

    • 100 г рисової локшини
    • 1 пучок м’яти
    • 1 пучок коріандру
    • 100 г гливи
    • 2 ст. Ложки арахісу (подрібненого)
    • 100 г листя дитячого шпинату
    • 3 палички (ци) цибулі (нарізаної дрібними кільцями)
    • 1 зубчик часнику (пресований)

    Тематичні світи

    • Рецепти від Аарона Уолта
    • Азіатські рецепти
    • Риба та морепродукти
    • Рецепти коріандру
    • М’ята - рецепти м’яти перцевої
      • Рецепти основних страв
      • Рецепти риби - прісноводна риба
      • Рецепти салатів
      • Азіатські рецепти
      • Рецепти основних страв
      • зелень і спеції
      • Кулінарні рецепти
      • Рецепти макаронів
      • Рецепти вечері
      • Після роботи рецепти
    Більше

    Спонсорований

    підготовка

    1. Для Азіатська риба на пару з салатом з рисової локшини Спочатку маринуйте рибу з іншими інгредієнтами приблизно на 1 годину, помістіть у піддон для варіння на пару без отворів і варіть при парі 65 ° C приблизно 10 хвилин (або смажте на деко при температурі 170 ° C приблизно 8 хвилин).
    2. Для заправки з локшиною змішайте всі інгредієнти разом у холодному вигляді і доведіть до кипіння.
    3. Залийте макарони окропом і дайте їм просочитися приблизно 5 хвилин. Потім злийте.
    4. Наріжте гливи на шматочки розміром з укус і обсмажте їх на 4 столових ложках олії разом з часником і білою частиною зеленої цибулі. Змішайте з макаронами, шпинатом, м’ятою, зеленню зеленої цибулі та коріандром і приправте заправкою.
    5. Помістіть рибу на макарони та Азіатська риба на пару з салатом з рисової локшини подавати.

    Щоб отримати менше або більше тепла, просто відрегулюйте кількість перець чилі Азіатська риба на пару з скляним салатом з локшиною регулювати.