Азіатські курячі фрикадельки з соусом - рецепт

1.Індонезійську рисову локшину "Miehoen" залийте гарячою водою і дайте їй настоятися близько 5-6 хвилин, потім процідіть і наріжте шматочками завдовжки 1 см.

фрикадельки

2.Дрібно наріжте цибулю-шалот, часник і перець чилі (бажано червоний і жовтий перець чилі тайський або голландський).

3.Змішайте всі інгредієнти, приправте приблизно 1 столовою ложкою солі та/або рибного соусу, все добре перемішайте, а потім поставте в холодильник на 30 хвилин.

4-й.Дістаньте приправлену м’ясну суміш з холодильника, сформуйте кульки діаметром 2-3 см і перетворіть на борошно.

5.Нагрійте на сковороді арахісове або інше рослинне масло і обсмажте кульки до золотистої скоринки з усіх боків.

Провал

6-й.Змішайте інгредієнти занурення, вичавіть сік лайма і поставте в холодильник до готовності до використання. Найкраще, що потрібно зробити, це підготувати занурення напередодні, щоб воно могло просочитися і стати смачнішим.

7-й.Якщо вам подобаються котлети як закваска, закуска або невеликі канапе із зануренням, слід вживати сіль економно, оскільки занурення солоне.

8-й.Як дитячу страву я готую кульки без чилі.