Азіатський грибний суп з каррі від розробки рецептів Thermomix

  • розробки

інгредієнти

  • 1 шматочок імбиру, розміром з волоський горіх, нарізаний скибочками
  • 1 зубчик часнику
  • 1 чайна ложка насіння коріандру
  • ½ пучок зелені коріандру або лист селери
  • 20 г кунжутного масла
  • 600 г запасу гелю
  • 160 г кокосового молока
  • 200 г грибів, нарізаних шматочками
  • 2 чайні ложки пасти каррі, напр. Б. Фукс, з пробірки (без глютену)
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 щіпка кайенського перцю
  • 100 г рисової скляної локшини, (вермішель)

легко

підготовка

    • Помістіть імбир, часник, коріандр і зелень в миску для змішування і 3 сек/рівень 8 розчавити.
    • Додати кунжутне масло і 3 хв/смак/рівень 1 соте.
    • Додайте бульйон, кокосове молоко, гриби, пасту каррі, сіль і кайенський перець і 10 хв/100 °// рівень 1 Кухар.
    • Рисову скляну локшину розламати на шматочки, додати і 2 хв/100 °// рівень 1 тепло.

Коментар:

  • Якщо ви любите гострий, подрібніть перець чилі без кісточок разом з імбиром.

Варіанти:

  • Додайте до супу смужки смаженої курячої грудки.
  • Приготуйте рибне філе (наприклад, камбалу або сайру, нарізані шматочками розміру укусу) у Varoma. Потім замініть курячий бульй на безглютеновий рибний бульйон і підвистіть температуру до 10 хв./Варома// рівень 1.