Годування дітей у школах та садочках Скільки це повинно коштувати та яка сьогоднішня норма
Відкриваючи зустріч, заступник міністра освіти Олена Черней наголосила, що висока якість їжі залежить від гармонійного розвитку як фізичного, так і інтелектуального дітей. «Поточна фінансова норма не дозволяє покрити реальні витрати на продукти, необхідні для забезпечення добової фізіологічної норми дітей. У той же час є прогалини в якості продуктів, що купуються для дитячих садків та шкіл представниками місцевих органів державної влади, а відсутність кваліфікованих кухарів, особливо в школах у сільській місцевості, призводить до створення меню, в якому переважають каші, макарони, випічка та хліб. Як наслідок, зросла і незадоволеність батьків. Хоча роль шкіл та дитячих садків полягає у вихованні та навчанні дітей, ми хочемо, щоб вони харчувались здорово ».
Валентин Круду, керівник відділу довузівської освіти, зазначив, що 1453 заклади дошкільної освіти в нашій країні відвідують 147,7 тис. Дітей. "Усі діти в дитячому садку нагодовані. Грошові норми їх харчування встановлюються відповідно до виду та програми діяльності дитячого садка, коливаючись від 4,35 до 22,8 лей/день. Держава виділяє кошти на 3/2 фінансової норми, а 1/3 - це внесок батьків. Загальний середній фінансовий показник на день для дитини становить 15,33 леї. Тільки в муніципалітеті Кишинева та в 7 адміністративних одиницях спостерігається пропорція 100% загального фінансового середнього показника на одну дитину на день. Що стосується природної норми харчування, жоден дитячий садок не відповідає цьому показнику пропорційно 100%, середній показник на одну дитину, розрахований за країною, становить 86%. Пояснення керівників закладів ранньої освіти полягає в тому, що встановлені фінансові норми не охоплюють фізіологічних норм харчування ", - зазначило цитоване джерело.
У цьому контексті Анатолій Івану, начальник відділу освіти, молоді та спорту, к.т.н. Ботаніка, Кишинів, заявив, що на прохання Міністерства освіти воно дослідило фінансовий еквівалент природних норм годування дитини/учня у підпорядкованих навчальних закладах і виявило, що годування дітей у яслах повинно коштувати 26,9 лей, тоді як встановлена норма - 17,55 лей. Для дітей дошкільного віку норма натуральної їжі коштуватиме 31,05 лей, а для учнів початкових класів - 12,15 лей (обід) та 28,42 лей (обід і обід). "Необхідно переглянути всі діючі правила, оскільки вони вже не відповідають дійсності. Крім того, батьки вимагають інших типів меню, окрім типового, готові внести фінансові внески, щоб їхні діти були належним чином нагодовані ", - сказав Анатоль Івану.
Учасники засідання обговорили інші питання, такі як проведення тендерів на закупівлю продуктів харчування, залучення дієтологів та технологів до процесу підготовки меню, контролю та відповідальних за забезпечення якості їжі, якою харчуються діти в дитячому садку та школі.
Наприкінці засідання члени робочої групи домовились здійснити кілька візитів з метою встановлення фактів на території та скласти план дій, в тому числі висунути пропозиції щодо зміни нормативної бази у цій галузі. Вони також виступили з ініціативою здійснити пілотний проект, в рамках якого було розроблено кілька стандартних моделей меню для дитячих садків та шкіл.
У міжгалузеву робочу групу входять фахівці Міністерства освіти, Міністерства охорони здоров’я, Міністерства фінансів, Міністерства сільського господарства та харчової промисловості, Міністерства праці, соціального захисту та сім’ї, Національного центру громадського здоров’я, Національного агентства з безпеки харчових продуктів та представники ЮНІСЕФ. ХТО, СВІТЛЯ.